La bodega española Faustino tiene en Perú dos líneas de vino Art Collection y reserva Faustino It Now, que ofrecen cambios significativos en diseño y perfil.
Escribe Vanessa Rolfini (IG @rutasgolosas)
La bodega riojana Faustino descorcha novedades en el mercado peruano con el refrescamiento en el diseño y perfil sensorial de sus líneas clásicas y la inclusión de etiquetas en la categoría de alta gama.
La bodega española Faustino tiene en Perú dos líneas de vino Art Collection y reserva Faustino It Now, que ofrecen cambios significativos tanto en el diseño de su etiqueta, como en el perfil organoléptico de sus vinos, que si bien obedecen a la tradición riojana con las uvas que establece su denominación de origen, ponen más acento en que la fruta resalte sobre la madera. Incluso en la línea reserva ofrecen más complejidad, sedosidad y elegancia que le añaden descriptores como chocolate y compota de frutas. Un cambio importante en una zona donde los vino siempre han tenido fama de ser algo más tánicos y de carácter recio.
4
Carlos Moreno, export manager del Grupo Faustino, expresó que están trabajando mucho en que los vinos respondan a la tradición, pero en sintonía con las tendencias gastronómicas. Por otra parte, hizo énfasis en el diseño de la etiqueta que siempre tiene un retrato pintado por Rembrandt, y que ahora cuenta con elementos gráficos que le dan un aire renovado y dinámico. Para Art Collection, le encargaron al artista plástico colombiano Willy Ramos que se ocupara del tema, luego de ganar una convocatoria abierta. Esta línea está conformada por un blanco Chardonnay, un rosado de Garnacha y los tintos elaborados con Tempranillo. Todos muy frescos, fáciles de armonizar con la comida.
En el caso los vinos reserva de la línea It Now, son monovarietales de Tempranillo, con más presencia de barrica en cada sorbo, pero con mucha elegancia, suavidad y estructura. Moreno indica: “creamos vinos de estilo moderno, envolventes y de gran persistencia”. Por otra parte, la botella, destaca por la textura rugosa del vino y porque está envuelta con la tradicional malla propia de las grandes etiquetas procedentes de esta región. Otra novedad que presentó el Grupo Tabernero que trae a Perú los vinos del Grupo Faustino, son las líneas de alta gama Campillo y Portia, la primera es la bodega boutique del este consorcio en la Rioja Alavesa y la segunda es de Roa, anclada en una de las zonas más emblemáticas de la Rioja.
Desde Piura, ¿qué tal un seco de chevalo recién hecho? Especias, hierbas, ajíes, plátano bellaco y carne de res se entreveran en un plato potente y lleno de sabor.
Leer más
Todos tenemos una receta de locro favorita, esa que te calienta el alma cuando está bien preparada, suculenta y sabrosa. Acá va la de Jimena Agois.
Leer más
Ahora que diciembre y las fiestas de fin de año están a la vuelta de la esquina, llega el antojo de un rico chocolate caliente, para acompañar algún postre o un panetón.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
