TEMPURA
Fritura japonesa que consiste en pescados, mariscos o vegetales cubiertos con una masa muy ligera y crujiente. La masa de tempura se prepara con harina y agua helada, y su buena preparación y fritura requieren mucha práctica.
Fritura japonesa que consiste en pescados, mariscos o vegetales cubiertos con una masa muy ligera y crujiente. La masa de tempura se prepara con harina y agua helada, y su buena preparación y fritura requieren mucha práctica.
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