Planta que forma parte de la familia Perilla frutescens, existen varios tipos con características culinarias y estéticas muy distintas. El shiso es en boca un poco picante, agridulce y posee tonos a canela. Muy usado en la gastronomía japonesa.
Muy cerca de la famosa Riviera Maya, en México, se encuentra otro paraje imperdible: el estado de Yucatán. Un destino recomendado para amantes de la gastronomía.
Leer más
Con cocina de Mario Sandoval, este estreno hotelero en Madrid es un gozo de hospitalidad y detalles.
Leer más
Con amigos y expertos nos comimos la gran manzana acompañados de un pisco punch para refrescar el calor.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
