OMAKASE
Palabra japonesa que significa confiar o ponerse en las manos del chef o itamae.
Palabra japonesa que significa confiar o ponerse en las manos del chef o itamae.
Su restaurante, El Hab Café, ofrece una propuesta gastronómica que se sirve de su propia chacra a una hora de Bogotá. Hay diseño, buen comer y excelente ubicación.
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La sommelier colombiana Laura Hernández del restaurante Leo y La Sala de Laura, nos recomienda sus favoritos.
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El gastrónomo panameño comparte sus lugares favoritos para comer en Ciudad de Panamá.
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