MAKI
Variedad de sushi. “Maki” significa “rollo”. Consiste en un enrollado de arroz especial cocido y aderezado, con diferentes rellenos y cubierto con alga nori o salsas.
Variedad de sushi. “Maki” significa “rollo”. Consiste en un enrollado de arroz especial cocido y aderezado, con diferentes rellenos y cubierto con alga nori o salsas.
Nos reunimos con la chef de Kjolle para preguntarle por sus spots favoritos para comer en Lima y qué platos recomienda.
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El chef de Osso nos recomendó sus restaurantes favoritos para comer bien en Lima, entre comida nikkei, italiana y criolla.
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Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom) El chef Jaime Pesaque lidera cocinas en tres continentes, Norteamérica, Europa y Sudamérica. En Lima tiene varios conceptos, entre ellos Mayta, reconocido en el puesto 47 de la lista 2023 de The World’s 50 Best. Visitamos su restaurante y conversamos con él para que nos recomendara sus lugares favoritos en Lima. CARMELITAS. “Desayuno […]
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