HUANIADA
Pasar rápidamente las hojas de bijao por fuego para que se vuelvan blandas y flexibles, así al momento de envolver no se rompen.
Pasar rápidamente las hojas de bijao por fuego para que se vuelvan blandas y flexibles, así al momento de envolver no se rompen.
La cocina empezó a despertar hace algunos años, con influencias generosas de extranjeros que nutrieron un panorama no desierto, pero sí poco desafiante. El arte la acompaña.
Leer másLa joven chef del restaurante Mumis nos recomienda sus lugares favoritos en la Ciudad Blanca.
Leer másDesde sánguches de mercado hasta unos de los fine dining más económicos de la ciudad. Un paseo por los comedores más sabrosos que visitamos.
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