HATCHO MISO
Elaborado solo con granos de soja, es más oscuro, denso y mucho más fuerte en sabor y tiene menos notas dulces.
Elaborado solo con granos de soja, es más oscuro, denso y mucho más fuerte en sabor y tiene menos notas dulces.
La periodista diseña experiencias que miran la gastronomía como un canal para la transmisión cultural de países de Latinoamérica y del mundo.
Leer másDesde Río de Janeiro, el publicista y gourmand Armando Strozenberg, nos recomienda sus restaurantes favoritos en la ciudad.
Leer másLa cocina empezó a despertar hace algunos años, con influencias generosas de extranjeros que nutrieron un panorama no desierto, pero sí poco desafiante. El arte la acompaña.
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