Palabra francesa que significa “fluido”. Se usa para describir a vinos fáciles de beber. Existen también postres como el coulant de chocolate, un bizcocho que al cortarlo con la cuchara deja salir el chocolate fundido y cremoso que tiene en el interior.
Hace 20 años la casa Bvlgari extendió su imperio hacia el sector hotelero, y una de sus grandes joyas brilla en la Ciudad Eterna. Allí nos quedamos.
Leer más
Este mes de julio, celebramos al Perú con nuestros restaurantes recomendados de cocina peruana por el mundo. En esta entrega, Miami.
Leer más
Un recorrido de Jimena Agois por esta inmensa ciudad, no solo en diseño, arquitectura, sino también en cultura y gastronomía. Desde carnes hasta cocina de medio oriente.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
