CHONTA
Brote o cogollo de las palmeras que crecen de la selva peruana. La chonta tiene color claro y suave sabor, y cuando se deshilacha parece tiras de papel. Se usa para preparar ensaladas y platos típicos de la Amazonía.
Brote o cogollo de las palmeras que crecen de la selva peruana. La chonta tiene color claro y suave sabor, y cuando se deshilacha parece tiras de papel. Se usa para preparar ensaladas y platos típicos de la Amazonía.
Desde sánguches de mercado hasta unos de los fine dining más económicos de la ciudad. Un paseo por los comedores más sabrosos que visitamos.
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