BATAYAKI
Salteado de mariscos en salsa de mantequilla acompañado de verduras y presentado sobre una plancha.
Salteado de mariscos en salsa de mantequilla acompañado de verduras y presentado sobre una plancha.
La cocina empezó a despertar hace algunos años, con influencias generosas de extranjeros que nutrieron un panorama no desierto, pero sí poco desafiante. El arte la acompaña.
Leer másUna guía para conocer las profundidades gastronómicas de la ciudad hecha por la conocedora Adelaida Jaramillo.
Leer másLa patria se saborea incluso a la distancia. Y como la buena mesa nos acerca a quienes estamos lejos, aquí les compartimos más de 15 lugares de cocina peruana en la capital española.
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