A LA CHORRILLANA
Receta típica de la cocina marina peruana. Consiste en servir algo (generalmente, un filete de pescado frito) con una sabrosa salsa de cebollas, tomate y ají salteados, muy bien condimentada.
Receta típica de la cocina marina peruana. Consiste en servir algo (generalmente, un filete de pescado frito) con una sabrosa salsa de cebollas, tomate y ají salteados, muy bien condimentada.
Su restaurante, El Hab Café, ofrece una propuesta gastronómica que se sirve de su propia chacra a una hora de Bogotá. Hay diseño, buen comer y excelente ubicación.
Leer másLa periodista diseña experiencias que miran la gastronomía como un canal para la transmisión cultural de países de Latinoamérica y del mundo.
Leer másHace algunas décadas que en la capital chilena se come peruano. Y los vecinos del sur celebran esa conquista.
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