A LA CHORRILLANA
Receta típica de la cocina marina peruana. Consiste en servir algo (generalmente, un filete de pescado frito) con una sabrosa salsa de cebollas, tomate y ají salteados, muy bien condimentada.
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Con cocina de Mario Sandoval, este estreno hotelero en Madrid es un gozo de hospitalidad y detalles.
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