CITY KITCHEN: EL TODO EN UNO EN NUEVA YORK
En el centro del laberíntico Nueva York, City Kitchen reúne a nueve de las mejores opciones de street food y comida al paso.
En el centro del laberíntico Nueva York, City Kitchen reúne a nueve de las mejores opciones de street food y comida al paso.
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Escribe Paola Miglio (Twitter @paolamiglio / Instagram @paola.miglio)
Nueva York. Ciudad gigante con todas las opciones de comida desperdigadas por diversos barrios. La gente del Hotel Row NYC no tuvo mejor idea que agrupar a algunos de los mejores exponentes del street food (o comida callejera) en un solo lugar. Acá vamos con lo más rico.
El Hotel Row NYC (chequen las ofertas por temporada baja) es una excelente opción de estadía si lo que buscan es quedarse en el centro de la Gran Manzana. Es un antiguo edificio de departamentos convertido en hotel, bastante contemporáneo y de diseño vanguardista. Está en el medio de todo, pero a la vez un poco escondido. Es decir, metro en la esquina y tumulto lo suficientemente lejos, a dos cuadras, en el Times Square.
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Este espacio que abrió hace algunos meses, decidió dar una mejor opción de comida a los viajeros: para evitar tanto trajín, le puso gran parte de la oferta callejera en un lugar que llamó como City Kitchen. El concepto es el de un food court o patio de comidas tradicional, pero el diseño es limpio, espacioso y, oh maravilla, con mucha luz natural: cosa que en Nueva York, créanme, es un lujo. Acá se acomodan nueve restaurantes que se disputan la atención de los huéspedes y visitantes (es de acceso libre). Todos son buenos, pero claramente hay algunas propuestas que destacan más que otras. Acá lo que comimos y más disfrutamos.
DOUGH: LOS DONUTS ARTESANALES
Llegan de Brooklyn: son suaves masas y bastante gordas, bañadas de deliciosas salsas dulces. La de hibiscus, color cholo pink y hasta con flor de detalle, es potente. Además la de maracuyá sale fuera de lo común (tiene nibs de cocoa) y la de chocolate con nibs es de una importante intensidad. Hay café para acompañar. Donuts simples US$ 3 y rellenos US$ 3.5.
AZUKI: SUSHI Y ROLLS
Rolls ligeros y sin tanta farandulina, pero bien hechos y buen opción para sacarse un antojo. Los que atienden son bastante simpáticos. Ah, hay cervezas japonesas para escoger. Rolls desde US$ 15.
BOX: COMIDAS COMPLETAS
Esta opción es más tacuchi. Van a encontrar desde shawarmas hasta hummus ya que se enfoca en una onda más mediterránea (va desde US$ 7 hasta US$ 10).
WHITMANS: HAMBURGUESA Y ROLLO DE CARNE
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Las hamburguesas se portaron bien, sobre todo aquella con queso azul. Ahora, hay una suerte de rollo de carne picada de sabor intenso y potentoso que se acompaña de una crocantes papas fritas. Vale. El especial cuesta US$ 12 y la hamburguesa simple US$ 8.
GABRIELA´S: LA TAQUERÍA
Acá hay café y tacos. Las porciones están bien servidas y vienen acompañadas de salsas. Además los sirven desde el desayuno. El de queso estuvo bueno. Van desde US$ 5.
KURO OBI: EL RAMEN
Reconstituyente y para cerrar una día de trajín y caminata. Hay buena porciones de ramen desde US$ 12. Incluso se podría compartir. Además buns de cerdo y para beber sake, cervezas artesanales y sodas japonesas.
LUKE´S: EL ROLLO DE LANGOSTA
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Nos hemos quedado con el recuerdo del delicado sabor de su rollo de langosta, y probablemente cuando volvamos a Nueva York recaigamos. Es simple, sin mucho aderezo, con pedazos grandes de pulpa acomodada en un pan tierno y agradable. Salsa suficiente. En combo con gaseosa, pickles y chips vale US$ 18. Sí, es un poco caro, pero cada mordisco lo vale. Además también hay rollos de cangrejo y langostinos.
WOOLY´S SHAVED SNOW
Un suerte de raspadilla pero más ligera y animada con sabores que van desde leche hasta tarta de fresas. Hay toppings de cereales y frutas, y acabados de chocolate o crema batida. Un placer, sobre todo si viajan en verano. Vasos pequeños desde US$ 6.
SIGMUND´S: EL PRETZEL
Los van a ver en todas las esquinas de la ciudad. Los pretzels son estos panes esponjosos, grandes y salados que acompañados de un buen café, pueden recomponer una tarde cansada. A ver, en Sigmund´s hay dulces de canela y azúcar, y además juegan con quesos variados (feta y cheddar). Pidan que se los den calientes y sean felices. Van desde US$ 4.
Diego Muñoz es un activista de la pesca consciente, la gastronomía responsable y tiene ojo para descubrir las oportunidades y el potencial de cada cosa que se cruza en su camino. Extiende sus velas y navega al ritmo de sus decisiones. Navegante es su más reciente creación.
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