![](https://www.eltrinche.com/wp-content/uploads/2015/04/Captura-de-pantalla-2015-04-04-a-las-2.22.01-PM-636x508.png)
CLASE: VINOS Y COCINA ARGENTINA CON PABLO RANEA
El 17 de abril, el chef mendocino Pablo Ranea llega a Lima para dictar una clase de cocina-maridaje en Urban Kitchen. Sabor, tradición y nueva cocina argentina.
El 17 de abril, el chef mendocino Pablo Ranea llega a Lima para dictar una clase de cocina-maridaje en Urban Kitchen. Sabor, tradición y nueva cocina argentina.
El 17 de abril, el chef mendocino Pablo Ranea llega a Lima para dictar una clase de cocina-maridaje en Urban Kitchen. Sabor, tradición y nueva cocina argentina.
Pablo Ranea tiene un encantador local en pleno centro de Mendoza (Argentina) llamado Azafrán. Ahí desarrolla una cocina potente, con insumos locales, llena de sabor y creatividad. Explora pescados, da un buen trato a los vegetales y pone detalle en los maridajes (tiene una mesa privada en la cava que es toda una experiencia). Bueno pues, para regalarnos un poco de su conocimiento y sazón, este 17 de abril Pablo Ranea llega a Lima para dictar una clase maestra en Urban Kitchen.
Habrá atún con puré de pistachos, fillet envuelto en masa con morcilla y parmesano, empanadas mendocinas y mollejas con duraznos, todo acompañado de 10 etiquetas de vinos argentinos de bodegas como Zuccardi, Duriguti, Rutini, Manos Negras, Mendel, El Enemigo, Andeluna y Begani. Será una clase de tres horas a S/. 190 por persona. Si desean más detalles del evento pueden escribir a info@urbankitchen.pe o www.urbankitchen.pe
El chef Diego Muñoz ha reunido un equipo para servir una mesa solidaria en Hotel B, que traslade al comensal a Cusco, por los 25 años de la Fundación Sol y Luna.
Leer másFilo regresa a Punta Hermosa con comida, cócteles, juegos, DJs y artistas nacionales e internacionales.
Leer más“Para quien quiera llegar muy lejos en su profesión, su primera referencia no son las redes sociales, son las universidades, el estudio”.
Leer más