Hoy tres datos rapiditos. Buscando entre dulces mistureros para celíacos, o sea, sin gluten o gluten free, encontramos tres que pueden ayudarles a saciar ese antojo nocturno por carbohidrato. Están en el mundo de los dulces y son TORTAS. Sí, TORTAS.

1. Peruaníssimo. La torta de almendras rellena de manjar se encuentra en el Mundo Dulce y es para morir de lo rica. Suave, esponjosa, pareciera que nos estamos comiendo un mazapán hecho queque. Además, cero azúcar, y el endulce no es agresivo. Nosotros, que nos somos celíacos, nos compramos de lo rica. Se llevan dos potentes tajadas por S/. 15. Fuera de Mistura, puede hacer los pedidos en peruanissimopostres@gmail.com.

2. El stand de Vive Saludable también tiene propuestas sin gluten Casi todas. Hay galletas, queques de quinua, quequitos de castañas, brownies de plátano, y tartaletas de aguaymanto y arándanos. Van desde los S/. 5. Fuera de Mistura los pueden encontrar en FB y Twitter como @vivesaluuudable.

3. La Panadera. A esta chica le hemos cogido cariño por su espectacular queque de maracuyá (ahora también sacó galletas). Pero más allá de eso, y volviendo al tema que nos ocupa, en Mistura tiene opciones gluten free y además acepta pedidos de queques sin trigo. Sus galletas van desde S/. 1. Fuera de Mistura la encuentran en FB como La Panadera.

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