¿DÓNDE COME CARMEN ANGEL EN MEDELLÍN?
La chef del restaurante Carmen nos comparte sus lugares favoritos para comer en la ciudad colombiana y disfrutar de su gastronomía emblemática.
La chef del restaurante Carmen nos comparte sus lugares favoritos para comer en la ciudad colombiana y disfrutar de su gastronomía emblemática.
Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)
La chef detrás de Carmen Restaurante y Grupo Carmen, Carmen Angel, compartió cuáles son los restaurantes que ella recomienda para disfrutar de platos típicos colombianos, comida japonesa, pizzas y cerrar la noche con dos elecciones de bares con buen ambiente.
Sancho Paisa. Tienen 25 años sirviendo a sus comensales comida tradicional colombiana con sabores auténticos. De este lugar en concreto, Carmen disfruta los desayunos y la arepa de mote. Adicionalmente, tienen una tienda con insumos para llevar a casa entre embutidos y amasijos.
Buñuelo Supremo. El spot ideal para disfrutar de los tradicionales buñuelos colombianos. Está ubicado cerca al Parque de El Poblado y es conocidos localmente por sus deliciosos productos.
Ajiacos y Mondongo “Exquisito”. Se ubica cerca al Parque El Poblado y abre a partir de las 12 del medio día. Sus platos estrella son el ajiaco, mondongo y la cazuela de frijoles. La dirección exacta es: Cl. 8 #42-46, El Poblado, Medellín.
Café Zorba. Este es un lugar tranquilo para visitar a partir de las cinco de la tarde. Suele haber música en vivo y los platos recomendados por Carmen Angel son las pizzas veganas y vegetarianas.
Sushi Bar by Moshi. Sushi Bar rinde homenaje a Japón con sabores y alimentos que conectan el suroeste asiático con Colombia. Tiene un ambiente refinado y su carta va desde makis, baos, ramen, nigiris y otras preparaciones.
Siete pulgadas. Este bar tiene buen ambiente y un estilo retro. Empiezan a atender a partir de las seis de la tarde y manejan el concepto de listening bar. Este formato permite a los clientes rodearse de buena música sin que el volumen interrumpa su conversación.
Mala Audiobar. Abrió recientemente y atiende de miércoles a domingos desde las seis de la tarde. La banda sonora se arma con Colocan música en vinilos y tiene un ambiente más encendido. Su estilo es lúdico y no admiten reservas, solo por orden de llegada.
El gastrónomo panameño comparte sus lugares favoritos para comer en Ciudad de Panamá.
Leer más
Salimos de Lima con rumbo norte para conectar con la naturaleza en la Reserva Nacional de Lachay y comimos delicioso en la ruta.
Leer más
Con amigos y expertos nos comimos la gran manzana acompañados de un pisco punch para refrescar el calor.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
