LOS CONTUNDENTES DESAYUNOS DE EL BODEGÓN LLEGAN PARA QUEDARSE

Escribe Daniel Quintero (IG @danielquintero)

El Bodegón estrenó en quincena de marzo los Desayunos Bodegoneros en la sede de Santa Catalina: comenzaron como un experimento y rápidamente se ha convertido en un éxito.

El Bodegón en Santa Catalina se ha conectado rápidamente con sus vecinos y los amantes del desayuno. Generosos sánguches, suaves tamales y hasta la contundente papa rellena son parte de la oferta que incluye un café americano de cortesía entre las 10 de la mañana y las 12 del medio día todos los días. Cinzia Repetto, la chef, cuenta que además de los clásicos sánguches de restaurante, como el de jamón del país, de lengua, asado o de huevo y salchicha de huacho, entre otros, tienen especiales: “tratamos de rescatar los clásicos de panadería que se van perdiendo en el tiempo, pues ya los jóvenes no van a la panadería a comprar jamón de prensa con el pan del día”. Así, elaboran el pan con jamón de prensa, jamón norteño, mostaza y encurtidos, todo hecho en casa; y uno jugoso y tierno de chanchito al cilindro, jamón del norte, también con encurtidos y queso.

LOS DATOS

Los desayunos bodegoneros se sirven solamente el El Bodegón de Santa Catalina, Av. Carlos Villarán 500, La Victoria de 10:00 a 12:00 horas. Pueden ver su carta completa.

Etiquetas: el bodegón, desayunos bodegoneros, pan con jamón, jamón, sánguches, desayuno

TAMBIÉN PUEDES LEER

PARA EL 14: DESDE CHOCOLATES HASTA CENAS A CIEGAS, 4 OPCIONES PARA VIVIR EL AMOR

Lun 13 de febrero de 2023

Celebramos el Día del Amor con propuestas para compartir con la persona que más quieran. Ojo que todas apuntan al romance, pero también se pueden disfrutar con amigos.