19 MEDALLAS DE ORO PARA EL VINO PERUANO EN SU PRIMER CONCURSO NACIONAL
Uno de los aspectos que más llama la atención es la elaboración de vinos con vides asociadas al pisco, como Quebranta, Moscatel, Negra Criolla, Italia y Albilla,
Uno de los aspectos que más llama la atención es la elaboración de vinos con vides asociadas al pisco, como Quebranta, Moscatel, Negra Criolla, Italia y Albilla,
Escribe Vanessa Rolfini (@rutasgolosas) / Foto Referencial Big Dodzy
La primera Competencia Nacional del Vino Peruano contó con la participación de 103 etiquetas, donde 19 de ellas obtuvieron medalla de oro de acuerdo con el reglamento de cata de la Organización Internacional del Vino. Una buena noticia sobre cómo nuestro vino se destaca por su calidad.
Se llevó a cabo la primera Competencia Nacional del Vino Peruano convocada por la Cámara de Comercio de Ica, con la participación de 103 muestras de bodegas de cinco regiones, que fueron evaluadas por un grupo de 12 expertos, entre sommeliers y enólogos, quienes cataron los vinos a ciegas, siguiendo las estrictas normas que establece para estos casos la Organización Internacional del Vino (OIV). Las sesiones de cata se realizaron el 9 y 10 de diciembre en el Hotel El Carmelo en Ica, y el director técnico de cata fue el sommelier Pedro Cuenca, quien viene desarrollando un trabajo de promoción de la bebida elaborada en Perú. La dirección del concurso la llevó a cabo el enólogo José Carlos Falconí.
Los vinos catados fueron de las regiones de Lima, Ica, Moquegua, Arequipa y Tacna, que justamente son las zonas pisqueras y uno de los aspectos que más llama la atención es la elaboración de vinos con vides asociadas más al destilado como Quebranta, Moscatel, Negra Criolla, Italia, Albilla, que ahora también se destacan en los vinos secos. A las variedades mencionadas se suman otras más conocidas en el mercado internacional como Cabernet Sauvignon, Malbec, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Chenin Blanc.
De los vinos participantes, 55 obtuvieron premios, de las cuales 19 fueron de oro, 20 de plata y 15 de bronce. Este tipo de eventos es una muestra de cómo el vino peruano recupera espacio en el mercado y en el gusto de los consumidores, quien pueden disfrutar el sabor de uvas patrimoniales.
LAS 19 MEDALLAS DE ORO
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