RELISH
Salsa de origen inglés de vegetales encurtidos, con ligero sabor agridulce y a veces algo picante, que usualmente incluye pepinillos y se usa para para acompañar carnes, sánguches y hamburguesas.
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Con amigos y expertos nos comimos la gran manzana acompañados de un pisco punch para refrescar el calor.
Leer másLa cocina empezó a despertar hace algunos años, con influencias generosas de extranjeros que nutrieron un panorama no desierto, pero sí poco desafiante. El arte la acompaña.
Leer másLa chef del restaurante Carmen nos comparte sus lugares favoritos para comer en la ciudad colombiana y disfrutar de su gastronomía emblemática.
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