TARTARE
Plato a base de carnes, pescados o mariscos crudos, finamente picados y bien aderezados. Su nombre viene de la “carne a la tártara” que se preparaba con carne cruda molida o picada mezclada con sal, pimienta y hierbas.
Plato a base de carnes, pescados o mariscos crudos, finamente picados y bien aderezados. Su nombre viene de la “carne a la tártara” que se preparaba con carne cruda molida o picada mezclada con sal, pimienta y hierbas.
Un recorrido de Jimena Agois por esta inmensa ciudad, no solo en diseño, arquitectura, sino también en cultura y gastronomía. Desde carnes hasta cocina de medio oriente.
Leer másDesde Río de Janeiro, el publicista y gourmand Armando Strozenberg, nos recomienda sus restaurantes favoritos en la ciudad.
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