ANTIPASTO
Piqueo de origen italiano que incluye sobretodo embutidos como el salame, el prosciutto (jamón curado), la mortadella, además de aceitunas, vegetales marinados y a veces pescados ahumados que se acompañan con bastoncitos de pan.
Piqueo de origen italiano que incluye sobretodo embutidos como el salame, el prosciutto (jamón curado), la mortadella, además de aceitunas, vegetales marinados y a veces pescados ahumados que se acompañan con bastoncitos de pan.
Conversamos con la gestora cultural, promotora de la cocina regional tacneña y miembro fundador del Patronato Gastronómico de Tacna.
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Leer másEl chef de los restaurantes Rijks y Wils nos recomienda los lugares que considera ideales para entender la indentidad de Ámsterdam.
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