AL VACÏO
Técnica para cocer alimentos en bolsas especiales a las que se extrae todo el aire. Luego se cocina el agua a baja temperatura para que los productos conserven todo su sabor, propiedades, jugos y aromas.
Técnica para cocer alimentos en bolsas especiales a las que se extrae todo el aire. Luego se cocina el agua a baja temperatura para que los productos conserven todo su sabor, propiedades, jugos y aromas.
Ciudad 24/7, y ahí, donde menos lo esperan, un antiguo edificio remodelado y un restaurante peruano.
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El bar colombiano es reconocido como el mejor del mundo en los Spirited Awards 2024 de la Fundación Tales of the Cocktail.
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Con amigos y expertos nos comimos la gran manzana acompañados de un pisco punch para refrescar el calor.
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