VAN 6 RECETAS PARA EXPLORAR LA VERSATILIDAD DEL GIN, QUE VAN MUCHO MÁS ALLÁ DE LOS CLÁSICOS

Para que anoten: ante tanto pedido de posibilidades para coctelear en casa, recurrimos a gin Hendrick´s para que nos regale recetas ricas para preparar en casa. Nos dio seis. Acá van. Si no tienen esta marca, pues usen la que esté a la mano.

Hendrick´s Bramble

1 ¾ onzas de gin
¾ onzas de zumo de limón
½ onzas de sirope de pepino
½ onzas de mermelada de mora

En una coctelera o vaso mezclador integrar el gin, limón y sirope de pepino (para este último, licuar 01 vaso de jarabe de goma y 1 pepino kiuri pequeño) con hielo. Servir colando en un vaso Old Fashioned u On the rocks lleno de hielo picado (roto). Coronar con la mermelada de mora y decorar con mora y lámina de pepino kiuri.

Hendrick´s Gin Martini

1 ¾ onzas de gin
½ onzas de vermouth extra dry

En un vaso mezclador integrar el gin y el vermouth con hielo, refrescar por unos segundos y servir colando en una copa cocktail o martini. Decorar con lámina de pepino kiuri.

Herb Sour

1 ¾ onzas de gin
¾ onzas de zumo de limón recién exprimido
½ onzas de extracto de piña
½ onzas de sirope de azúcar
½ clara de huevo
1 cuchara de bitter de apio o hierbas

En una coctelera (o en el peor de los casos, licuadora) integrar los cinco primeros ingredientes con hielo. Servir colando en una taza de té o copa cocktail y coronar con el bitter.

Raspberry Rose Royal

1 ¾ onzas de gin
½ onzas de sirope de pepino
5 frambuesas frescas
Espumante

En una coctelera batir el gin, el sirope y las frambuesas con hielo; servir colando en una copa flauta completar con espumante frío. Decorar con slice de pepino.

Unusual Negroni

1 onza de gin
1 onza de vermouth rosso
½ onza de Campari
½ onza de Aperol

Servir directamente sobre hielo los ingredientes en un vaso On the Rocks, integrar y decorar con cascara de naranja y pepino. Opcionalmente se le pueden añadir gotas de bitter (preferiblemente de naranja).

Flora Dora

1 ¾ onzas de gin
½ onzas de zumo de limón
5 frambuesas frescas
Ginger beer

En una coctelera batir el gin, el zumo y las frambuesas con hielo; servir colando en un vaso Collins (largo) y completar con ginger beer fría. Decorar con slice de pepino y frambuesa.

Etiquetas: gin hendrick´s, gin, cóctel, cocktails, cócteles, bar, coctelería, recetas

TAMBIÉN PUEDES LEER

UNA RECETA DE LOCRO DE ZAPALLO MACRE PARA ANIMAR LOS ALMUERZOS, PORQUE CADA UNO TIENE LA SUYA

Sáb 17 de febrero de 2024

Todos tenemos una receta de locro favorita, esa que te calienta el alma cuando está bien preparada, suculenta y sabrosa. Acá va la de Jimena Agois.

ESTE ES EL PURÉ DE PAPA QUE SIEMPRE QUISIERON PARA ACOMPAÑAR SU PAVO O POLLO Y NUNCA LES SALIÓ BIEN

Dom 15 de diciembre de 2024

Este puré es una bomba, así que gocen con su sabor, textura, potencia y cariño. Es el que hacemos en casa y esta vez fue recreado por Jimena Agois.

TREMENDA CAUSA DE LANGOSTINOS PARA COMENZAR UN ALMUERZO DE FIN DE SEMANA

Dom 12 de mayo de 2024

Según Gloria Hinostroza, la palabra causa proviene de «kausac» que significa “lo que da vida”. Esto se relaciona mucho con la papa, principal alimento de los peruanos.