Foto La Despensa

DESPENSA Y RECETAS

Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

DATOS NAVIDEÑOS POR MÓNICA KISIC: PAVO TROCEADO PASO A PASO

Foto de DATOS NAVIDEÑOS POR MÓNICA KISIC: PAVO TROCEADO PASO A PASO
Dom 24 de diciembre de 2023

La chef Mónica Kisic explica paso a paso cómo prepara un pavo troceado, una secuencia que además se puede aplicar en pato, pollo o el ave de su preferencia.

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RECETA: EL PASTEL DE PAPAS DE MICHA TUSUMURA

Foto de RECETA: EL PASTEL DE PAPAS DE MICHA TUSUMURA
Dom 24 de diciembre de 2023

Para complementar la mesa navideña, el chef Mitsuharu Tsumura nos regala su receta de pastel de papas.

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AHORA, ¿QUÉ HACEMOS CON TANTO PANETÓN?

Foto de AHORA, ¿QUÉ HACEMOS CON TANTO PANETÓN?
Sáb 23 de diciembre de 2023

Tostones, tostadas francesas y budines, todo lo que se puede hacer con ese panetón que les quedó en la alacena y la no se quieren comer.

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PASTEL DE CHOCLO, RELLENO DE CARNE Y HONGOS

Foto de PASTEL DE CHOCLO, RELLENO DE CARNE Y HONGOS
Jue 21 de diciembre de 2023

Para esta Navidad, Marilú Madueño de la Huaca Pucllana nos da el mejor regalo: la receta de su pastel de chocolo que es de campeonato.

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TONY’S LLEGA A PERÚ DESDE HOLANDA CON UN MENSAJE UNIVERSAL

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Jue 21 de diciembre de 2023

La cadena del cacao en el mundo es extremadamente desigual, comienza con millones de agricultores cuyo trabajo no es valorado por la industria masiva.

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DATOS NAVIDEÑOS POR VIRGILIO MARTÍNEZ: PURÉ DE CAMOTE, MAJADO Y PAVO

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Mié 20 de diciembre de 2023

El reconocido chef peruano hace un alto en su ajetreo y nos regala los datos precisos para que la cena transcurra sin complicaciones y ligera.

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3 CÓCTELES PARA CELEBRAR FIESTAS Y EL LIBRO POR LOS 40 DE WONG

Foto de 3 CÓCTELES PARA CELEBRAR FIESTAS Y EL LIBRO POR LOS 40 DE WONG
Mar 19 de diciembre de 2023

Escogimos del recetario aniversario de WONG tres cócteles preparados por Diego Macedo, Alonso Palomino y Javier Uribe de Maido para celebrar.

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BIZCOCHO DE ACEITE DE OLIVA E HIGOS, UNA GOZADERA PARA EL LONCHE NAVIDEÑO

Foto de BIZCOCHO DE ACEITE DE OLIVA E HIGOS, UNA GOZADERA PARA EL LONCHE NAVIDEÑO
Dom 17 de diciembre de 2023

Para acompañar con un buen café peruano o un delicioso té verde. Ideal para deleitar a los invitados o engreír a la familia un fin de semana.

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ANDEAN RUM: UN NUEVO RON PERUANO PREMIUM

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Sáb 16 de diciembre de 2023

Andean Rum se incorpora al mercado peruano y se suma al portafolio de Andean Spirits, de los mismos creadores del premiado Black Whiskey.

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CHOCOLATE CALIENTE CON CACAO ARTESANAL DE LOVIE

Foto de CHOCOLATE CALIENTE CON CACAO ARTESANAL DE LOVIE
Dom 10 de diciembre de 2023

La chocolatera Victoria Weffer nos comparte una receta elaborada con chocolate artesanal. Para gozar más de estas fiestas.

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TRES ARROCES PARA NAVIDAD: CON MANGO, PLÁTANO Y HORNEADO

Foto de TRES ARROCES PARA NAVIDAD: CON MANGO, PLÁTANO Y HORNEADO
Dom 10 de diciembre de 2023

Tres arroces navideños que apuestan por nuevos métodos e ingredientes distintos. Si quieren probar, pues sigan al pie de la letra las instrucciones y acompañen con pavo o chancho.

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PARA CELEBRAR ESTA NAVIDAD: ¿CÓMO SE HACE EL PAN DE JAMÓN VENEZOLANO?

Foto de PARA CELEBRAR ESTA NAVIDAD: ¿CÓMO SE HACE EL PAN DE JAMÓN VENEZOLANO?
Dom 3 de diciembre de 2023

El pan de jamón es uno de los platos emblemáticos de la mesa navideña venezolana. Hoy les regalamos la receta de este tierno menjuenje.

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Foto de RECETA: JAMÓN GLASEADO AL ESTILO CHANCAY 850
Jue 19 de diciembre de 2024
RECETA: JAMÓN GLASEADO AL ESTILO CHANCAY 850
Foto de ESTE ES EL PURÉ DE PAPA QUE SIEMPRE QUISIERON PARA ACOMPAÑAR SU PAVO O POLLO Y NUNCA LES SALIÓ BIEN
Dom 15 de diciembre de 2024
ESTE ES EL PURÉ DE PAPA QUE SIEMPRE QUISIERON PARA ACOMPAÑAR SU PAVO O POLLO Y NUNCA LES SALIÓ BIEN
Foto de RECETA: TARTA VASCA DE CHOCOLATE Y CARDAMOMO
Jue 12 de diciembre de 2024
RECETA: TARTA VASCA DE CHOCOLATE Y CARDAMOMO
Foto de ESE PANETÓN DE QUESO QUE SIEMPRE QUISIERON SABER CÓMO SE HACÍA
Dom 8 de diciembre de 2024
ESE PANETÓN DE QUESO QUE SIEMPRE QUISIERON SABER CÓMO SE HACÍA
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