Foto La Despensa

DESPENSA Y RECETAS

Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

VERSIÓN CASERA DE SOLTERITO PARA UN ALMUERZO LIGERO

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Sáb 6 de enero de 2024

Una receta casera inspirada en el solterito arequipeño para un almuerzo fresco y ligero que combata esos calores que aún no se definen.

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ESOS INSUMOS QUE DAMOS POR DESCONTADO: EL POTENTE VALOR DE LOS RABANITOS Y CÓMO USARLOS

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Jue 4 de enero de 2024

Pintan de un bello color rosa y dan sabor a nuestras ensaladas y encurtidos, pero dentro de ese diminuto vegetal se esconde mucho más.

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OLVIDEN LA VINAGRETA MAYONESUDA: 3 ALIÑOS PARA ALEGRAR LAS ENSALADAS

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Lun 1 de enero de 2024

Aprovechemos lo sabores reales de las verduras y dejemos de lado esos aliños que los tapan por completo. Acá opciones ligeras y deliciosas para casa.

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PISCO PUNCH, SUMMER EDITION POR EL CHINO FLORES

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Sáb 30 de diciembre de 2023

Para recibir el Año Nuevo, el bartender Luis Flores nos comparte su receta de Pisco Punch, una versión de verano.

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EL MEJOR WHISKEY DE 2023 ES PERUANO SEGÚN EL USA SPIRITS RATINGS 

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Jue 28 de diciembre de 2023

Grano a grano de maíz se creó Black Whiskey, desde el campo en Oxapampa hasta los principales mercados del mundo.

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SELECCIÓN DE CHOCOLATES DE MATER EN PACK 

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Jue 28 de diciembre de 2023

El equipo de investigación en cacao de Mater ha desarrollado y perfeccionado en los últimos cinco años sus tabletas, cuidadas y trabajadas con esmero.

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EL PAVO AL HORNO CON PASTA DE MAYRA FLORES

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Jue 28 de diciembre de 2023

La chef de Shizen Barra Nikkei nos regala de su recetario familiar, la receta de su pavo con pasta para el Año Nuevo.

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EL MAGRET DE PATO CON CAMOTES Y KALE DE AWICHA

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Mié 27 de diciembre de 2023

El chef Jason Román del restaurante Awicha nos comparte su receta de magret de pato, para sacarle el provecho a esta particular ave.

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DATOS NAVIDEÑOS POR MÓNICA KISIC: PAVO TROCEADO PASO A PASO

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Dom 24 de diciembre de 2023

La chef Mónica Kisic explica paso a paso cómo prepara un pavo troceado, una secuencia que además se puede aplicar en pato, pollo o el ave de su preferencia.

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RECETA: EL PASTEL DE PAPAS DE MICHA TUSUMURA

Foto de RECETA: EL PASTEL DE PAPAS DE MICHA TUSUMURA
Dom 24 de diciembre de 2023

Para complementar la mesa navideña, el chef Mitsuharu Tsumura nos regala su receta de pastel de papas.

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3 PANES CON PAVO Y CHANCHO: REUSAR LO QUE QUEDÓ

Foto de 3 PANES CON PAVO Y CHANCHO: REUSAR LO QUE QUEDÓ
Sáb 23 de diciembre de 2023

En Navidad el pavo y el chancho puede llegar a quedar, así que hemos querido darles tres recetas para que utilicen hasta el último pellejito.

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AHORA, ¿QUÉ HACEMOS CON TANTO PANETÓN?

Foto de AHORA, ¿QUÉ HACEMOS CON TANTO PANETÓN?
Sáb 23 de diciembre de 2023

Tostones, tostadas francesas y budines, todo lo que se puede hacer con ese panetón que les quedó en la alacena y la no se quieren comer.

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Foto de RECETA: CHAMPÚS DE GUANÁBANA DE PREGÓN DE LAS ONCE
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Jue 7 de noviembre de 2024
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Foto de DE LOS HORNOS DE WONG: UN PAN PARA CADA SÁNGUCHE
Mar 5 de noviembre de 2024
DE LOS HORNOS DE WONG: UN PAN PARA CADA SÁNGUCHE
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Vie 1 de noviembre de 2024
RECETA: PAN DE MUERTO DE JORGE VALLEJO
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