Foto La Despensa

DESPENSA Y RECETAS

Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

CELEBRA EL PISCO CON 4 CÓCTELES EN CASA DESDE COSTANERA 700 Y LA CUADRA DE SALVADOR

Foto de CELEBRA EL PISCO CON 4 CÓCTELES EN CASA DESDE COSTANERA 700 Y LA CUADRA DE SALVADOR
Dom 18 de julio de 2021

Para el 25 de julio: las recetas de cuatro cócteles a base de Pisco Tabernero elaborados por los bartenders de Costanera 700 y de La Cuadra de Salvador.

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CEBICHE, UNA RECETA CLÁSICA Y ALGUNOS DATOS PARA QUE SALGA ESTUPENDO

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Lun 28 de junio de 2021

Si bien es cierto el sol y la playa llaman al cebiche, qué mejor que un día en su honor para preparar un clásico. Acá un homenaje en receta e imágenes.

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LA HISTORIA DE LA «PÂTE À CHOUX» (CON UNA GUÍA PARA COMERLA MEJOR)

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Vie 25 de junio de 2021

Breve homenaje a una de las masas francesas más famosas del mundo y una guía para comer algunos de los mejores profiteroles y relámpagos en Lima.

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PANQUEQUES DE AVENA, DESAYUNO SÚPER NUTRITIVO PARA CUALQUIER DÍA DE LA SEMANA

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Dom 13 de junio de 2021

Unos panqueques de avena y leche vegetal bañados con mantequillas de frutos secos lo llenarán de energía por el resto del día. Además, súper saludables.

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TRUFAS DE CERVEZA Y CHOCOLATE, UNA RECETA DE VÍCTOR TARAZONA

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Sáb 12 de junio de 2021

Para celebrar en fin de semana y darse un gusto dulce, esta receta casera puede animarnos pues combina dos insumos que a todos (o casi todos) gustan.

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LA BURBUJAS QUE FALTABAN: LA SIDRA CALANGO SE ELABORA CON MANZANAS PERUANAS

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Lun 31 de mayo de 2021

Una sidra refrescante en tres presentaciones, que toma su nombre del distrito de Cañete, famoso entre tantas delicias, por la calidad de sus manzanas.

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ORIOL CASTRO: “LA VORÁGINE VOLVERÁ, PERO MIRAREMOS Y PENSAREMOS TODO DE MANERA DIFERENTE. HABRÁ UN ANTES Y UN DESPUÉS”

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Jue 27 de mayo de 2021

El equipo de Disfrutar (Barcelona) presenta novedades en Madrid Fusión 2021 que arranca el lunes 31 de mayo en modo presencial y online. Aún pueden inscribirse.

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¿CÓMO DISFRUTAR AL MÁXIMO LA SERIE WAFFLES Y MOCHI? INCLUYE LA SABROSA RECETA QUE LES PREPARA PÍA LEÓN

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Mar 25 de mayo de 2021

El productor Manuel Choqque nos enseña todo sobre la papa y la chef Pía León nos regala una receta inspirada en el insumo.

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DESDE LAMBAYEQUE, EL CUIDADO DE LAS ABEJAS Y EL BOSQUE POR SUMAK KAWSAY

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Jue 20 de mayo de 2021

Sin bosques, no habrá polinizadores y sin polinizadores se pone en riesgo además la cadena natural que permite que lleguen alimentos a nuestra mesa.

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LA CASA DE DOÑA LOLA: MIEL PARA LA CONSERVACIÓN DEL PARAÍSO

Foto de LA CASA DE DOÑA LOLA: MIEL PARA LA CONSERVACIÓN DEL PARAÍSO
Jue 20 de mayo de 2021

Hace 20 años doña Lola decidió echar raíces en Amazonas. Encontró el paraíso y con su hijo se convirtieron en protectores de una diversidad impensada.

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ES TEMPORADA DE OCA: SI LA CONSIGUEN EN EL MERCADO, ¿QUÉ HACER CON UNOS KILOS?

Foto de ES TEMPORADA DE OCA: SI LA CONSIGUEN EN EL MERCADO, ¿QUÉ HACER CON UNOS KILOS?
Mar 11 de mayo de 2021

Un buen día, de pronto y sin previo aviso, un visitante nos trae como obsequio algunos kilos de oca de diferentes variedades. ¿Qué hacer con la oca?

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REBECA DONDERO: UNA COPA DE MANGO MANJAR DE REBECA DONDERO

Foto de REBECA DONDERO: UNA COPA DE MANGO MANJAR DE REBECA DONDERO
Lun 3 de mayo de 2021

Una receta fácil y rápida pero bien dulce como el cariño de mamá. Y que además pueden servir en molde grande o individuales.

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Dom 22 de diciembre de 2024
DESDE VENEZUELA, EL CLÁSICO PAN DE JAMÓN
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RECETA: JAMÓN GLASEADO AL ESTILO CHANCAY 850
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ESTE ES EL PURÉ DE PAPA QUE SIEMPRE QUISIERON PARA ACOMPAÑAR SU PAVO O POLLO Y NUNCA LES SALIÓ BIEN
Foto de RECETA: TARTA VASCA DE CHOCOLATE Y CARDAMOMO
Jue 12 de diciembre de 2024
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