
DESPENSA Y RECETAS
Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.
Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.
Conversamos con Miguel Cabrera, chef del restaurante Chalana del Hotel Paracas, para que nos comparta su receta de conchas a la parrilla perfecta para preparar en la playa.
Leer másAdriana Carulla, embajadora de WONG, nos comparte información refrescante sobre los valores nutricionales de los alimentos, y nos da tips para consumirlos.
Leer másUna receta casera inspirada en el solterito arequipeño para un almuerzo fresco y ligero que combata el calor del verano.
Leer másUn postre ligero, aireado, fresco, aprovechando que los frutos rojos están de temporada. Es por eso que para esta oportunidad preparamos una pavlova clásica.
Leer másConversamos con el chef de La Niña para que nos brinde sus tips para preparar en casa este clásico de la cocina española usando productos de temporada del mar peruano.
Leer másUna receta en la que pueden aplicar el uso total de los ingredientes e incluso aprovechar aquellos que ya están por marchitarse en la refrigeradora. Todo se utiliza.
Leer másEl pavo y el chancho puede llegar a quedar, así que hemos querido darles tres recetas para que utilicen hasta el último pellejito.
Leer másNos juntamos con el chef del célebre huarique Al Toke Pez para pedirle sus tips para preparar un crocante chicharrón de pota en casa.
Leer másLos acompañantes son tan importante como el pavo o el chancho, los arroces son imprescindibles.
Leer másEl Perú se ha convertido en hogar de cientos de familias venezolanas, aquí una de sus recetas navideñas.
Leer másConversamos con Fred Rohner, dueño de la charcutería artesanal Chancay 850, para que nos comparta su receta navideña de jamón glaseado.
Leer másEste puré es una bomba, así que gocen con su sabor, textura, potencia y cariño. Es el que hacemos en casa y esta vez fue recreado por Jimena Agois.
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