ESTA TORTA DE SÉMOLA Y COCO LES VA A ROBAR EL CORAZÓN

Para los dulceros que gustan de comer bien, esta torta es una maravilla que se puede acompañar con una bebida calientita a cualquier hora del día.

INGREDIENTES

Jarabe

5 cucharadas de azúcar
1 taza de jugo de naranja

Torta

250 gramos de sémola
½ taza de azúcar
¾ taza de coco seco rallado
1 cucharada de harina de trigo
1 ½ cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de vainilla líquida
3 huevos
½ taza de aceite
½ taza de yogur
1 cucharada de naranja rallada
¼ taza de queso crema

PREPARACIÓN

Jarabe

Mezclar azúcar y jugo, hervir suave por 8 minutos. Retirar y reservar.

Torta

Juntar ingredientes secos y mezclar con un batidor, agregar el huevo, aceite, queso crema y yogur.
Mezclar todo. Colocar en una fuente engrasada y enharinada. Hornear a 160°C por 30 a 45 minutos
Retirar y dejar enfriar. Bañar con jarabe.

Etiquetas: torta, torta de sémola y coco, coco, sémola, receta, receta casera, cocina peruana

TAMBIÉN PUEDES LEER

PISCO PUNCH, SUMMER EDITION POR EL CHINO FLORES

Sáb 30 de diciembre de 2023

Para recibir el Año Nuevo, el bartender Luis Flores nos comparte su receta de Pisco Punch, una versión de verano.

LA TORTA DE GALLETAS Y PUDÍN DE VAINILLA Y CHOCOLATE DE TODA LA VIDA

Dom 28 de mayo de 2023

Esta receta la hicimos desde cero, es decir, preparamos los pudines como se debe. Es un poco demorona, pero la felicidad del primer bocado vale todas las penas.