UNA SELECCIÓN ESPERADA: RECETAS PARA ENGREÍR A PAPÁ EN SU DÍA SIN SALIR DE CASA

Estar en casa debido a la cuarentena nos lleva a celebrar el Día de la Padre de manera diferente, a compartir la mesa con lo que tengamos disponible y hacer de eso una fiesta. Hicimos una selección de algunas recetas para que la mesa ese día sea especial, lo importante es engreírles como merecen.

En El Trinche hemos seleccionado recetas que son fáciles de hacer, sabrosas, coloridas y para las que seguramente tendrán los ingredientes a la mano. El secreto en todos los casos será el cariño, la imaginación y el buen humor. Algunas acciones útiles que acompañen la receta son esmerarse en la presentación, una tarjeta escrita a mano con un mensaje nacido del corazón, poner la mesa con imaginación, siempre un elemento sorpresa como unas flores del propio jardín o fotos familiares. En conclusión, el ingrediente más importante será el amor.

PIMIENTOS RELLENOS. Carnosos pimientos rellenos al horno con queso que sugiere nuestra colaboradora y fotógrafa Jimena Agois, que se puede rellenar también con otros guisos o vegetales que tengamos a la mano. Será perfecta como principal o como acompañante. Eso sí, no omitan el queso, porque para la autora: “mucho queso nunca es suficiente”. Link aquí.

POLLO AL HORNO CON PIEL CROCANTE Y HIERBAS. Es de esas recetas que genera entusiastas aplausos cuando aparece en escena, sin contar que desde que se comienza a cocer inunda toda la casa de aromas que despiertan el apetito. En este caso, María Rosa Arrarte, directora de El Trinche, la acompaña con papas y tomates confitados. Pero admite sin fin de guarniciones para cubrir todos los antojos. Link aquí.

TARTA DE CUMPLEAÑOS DE CHOCOLATE. Esta versión de chocolate acompañada con fresas de nuestra colaboradora Alessandra Pinasco autora del hermoso libro La Marmita Encantada, hará que todos se sientan especiales. Link aquí.

Etiquetas: día del padre, pollo al horno, recetas, torta de chocolate

TAMBIÉN PUEDES LEER

ARROZ BELLACO: CON BELLACO, TOCINO CRUJIENTE Y PECANAS

Lun 18 de septiembre de 2023

Nuestro arroz con plátano se inspira en la cocina de la selva. Como trabajar con cecina es un poco complicado (encontrar una buena en Lima toma tiempo), usamos tocino crocante.

RECETA: ARROZ DE CAU CAU DE ARLETTE EULERT

Jue 23 de mayo de 2024

Arroz al cau cau, cau cau al arroz, la chef se manda con una receta a la que ha llamado ¿Cuál es tu cau cau? y que lleva el infaltable huevo frito.

DE LOS HORNOS DE WONG: UN PAN PARA CADA SÁNGUCHE

Mar 5 de noviembre de 2024

Francés, ciabatta, petit pan, brioche, de molde o pullman. Son muchas las opciones que comparte el experto panadero de WONG para preparar un generoso sánguche peruano.