¿DÓNDE COME DIEGO MUÑOZ EN PUNTA HERMOSA?
Diego Muñoz, el chef de Navegante (Punta Hermosa) y Oroya (Madrid), nos comparte sus lugares favoritos para comer rico en el distrito playero del sur todo año.
Diego Muñoz, el chef de Navegante (Punta Hermosa) y Oroya (Madrid), nos comparte sus lugares favoritos para comer rico en el distrito playero del sur todo año.
Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)
Desde el desayuno con buen pan y café, pasando por el infaltable cebichito, una pizza o una jugosa carne, hasta los infaltables anticuchos para terminar de la mejor manera un día playero. El chef del restaurante Navegante, Diego Muñoz, nos recomienda siete lugares para descubrir a qué sabe Punta Hermosa todos los días del año.
El Huequito. Ubicado en calle Islas Ballestas Mz Y Lote 8, El Huequito es un restaurante que ofrece comida de sabor casero, con la sazón de Tatiana Jaime. En su carta destaca el pastel de choclo, lomo saltado, ñoquis servidos con diferentes acompañamientos (de mar y de tierra), chaufas, tacu tacus y más. De acuerdo con Diego Muñoz, es el lugar ideal para almorzar un menú (bordea los S/ 18) con el sabor cálido de un hogar.
Kiwicha. De este lugar, fundado por Paola Paz, Diego nos recomienda sus panes de masa madre. Este local ofrece una variedad de productos artesanales para llevar a casa, pero también muchas opciones para disfrutar allí, desde batidos refrescantes hasta sánguches generosos. Cuentan con café orgánico y opciones dulces, como medialunas, para acompañar los desayunos o meriendas de un fin de semana playero.
El Huarique. Conocido por su especialidad en comida marina, El Huarique es una cebichería con producto fresquísimo, que el chef Muñoz invita a visitar por ser un clásico de la zona. Bajo el timón de Renato Murray y Fresia Zevallos, están en La Curva Food Truck Court. Ofrecen reservas y servicio de delivery a través de WhatsApp al número 999 642 307.
Nina Pacha. Otro imperdible en Punta Hermosa, que destaca por su ambiente acogedor y su variada oferta gastronómica: el fogón de las pizzas se enciende desde las 2:00 horas, para preparar opciones con masa muy delgada e insumos muy bien seleccionados. También tienen exquisitas medialunas (destacan las clásicas y con dulce de leche), pastas y un buen café de especialidad que es resultado de la investigación y bien hacer de Ezequiel Lescano.
Anticuchos Oli. Esta anticuchería local es el spot ideal para comer anticuchos en Punta Hermosa, de acuerdo con Diego Muñoz. Se ubican en la Calle Malabrigo Mz. A1 Lt 3 y atienden desde las 18:30 horas hasta las 22:30 horas. También ofrecen combinados de rachi, choncholí, además de mollejas y caldo de gallina, en el primer piso y en su terraza del segundo nivel.
Matambrito. Esta pollería local tiene el cariño de los visitantes de Punta Hermosa por sus populares pollos a la leña. Dirigido por Pedro Castro, se ubican en la Av. García Rada Mz. D Lt 1, y atienden por WhatsApp al número 926 295 439.
20 sobre 20. Se especializan en carnes y se destacan por ofrecer cortes de carne nacional de alta calidad, provenientes de su propio establo, lo que garantiza la trazabilidad y frescura de sus productos. Están ubicados en calle Islas Ballestas, Mz U Lote 1, Punta Hermosa.
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