Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)

Todo lo dulce que puede coexistir en una mesa navideña, acá se los dateamos. Más de 25 pastelerías que hemos probado para que escojan: desde propuestas andinas como el kullu o tronco navideño, pasando por box repletos de dulces tentadores, hasta clásicos del mundo, como las galletas alemanas y las casitas de jengibre. La lista es grande y todo está hecho en Perú. Solo elijan y pidan con tiempo.

ALANYA REPOSTERÍA. No basta con sus croissant rellenos, tan deliciosos que ya hasta son festivos; también están sus galletas, perfectas para acomodar en la mesa navideña, y los postres de fina hechura que completan el decorado de cualquier mesa. De temporada salen dos tipos de panettone: el de frutos a S/ 79 y el de chocolate a S/ 98. Tienen que hacer sus pedidos con anticipación porque sus productos vuelan. Y por si faltase, tienen café del bueno para llevar y amanecer el 25 con pura peruanidad en el desayuno. Pedidos vía IG o en sus dos locales, el de Barranco y el de Surco. 

ALFAJORES ALICIA DURAND. Un emprendimiento que se recomienda de boca a boca. Tiene alfajores con detalle navideño y en presentación de cajitas navideñas. Pedidos al 999 457 435 con dos días de anticipación. Calle Daniel Alcides Carrión 176, San Isidro (cerca al Mall Real Plaza Salaverry). 

AMANCIO REPOSTERÍA. Un clásico de la repostería limeña. Cuenta con maná navideño y otra versión con fondant. También con una bola de oro que lleva bizcocho, mermelada de albaricoque y manjar. Además, ofrecen brownies navideños, alfajores bañados en chocolate con decoración de estas festividades cubiertos con chocolate blanco relleno de manjar de pecanas. Las presentaciones son de 30, 50 y 100 unidades. Pedidos: 981 989 186. 

BAKERY 180. Tienen un panetón de cranberries a S/ 53 y otro de nutella a S/ 55. Además, su queque inglés que lleva pecanas, cerezas, nuez, arándanos, albaricoque, naranjitas, almendra, guindones, pasas rubias y negras, todo macerado en cognac y con cubierta de glasé real a S/ 110; unos chocobombs en packs de dos unidades por S/  45 y un kit de galletas para decorar a S/ 60. Pedidos al 981 305 289 / bakery180homemade@gmail.com. Delivery según distrito. 

BULLARD POSTRES. Tiene cajitas de mix de dulces de ocho y 25 unidades de trufas, brownies, blondies o alfajores de manjar de olla. Además hay amelcochado de lúcuma y turrón de chocolate. También en edición manjar: blondie melcochudo con pecanas y manjar de olla. Pedidos al 949 379 462. 

CARTA BLANCA. Una de nuestras pastelerías favoritas, no solo por el cuidado que muestra en la hechura de sus postres, sino por lo delicioso del resultado. El turrón de chocolate es tremendo desde S/ 50, por si quieren comenzar con uno de los que más se distinguen, pero también hay pie de limón a S/ 95, torta de chocolate desde S/ 65 y un cheesecake de pistacho con pasta de pistacho, desde S/ 90, perfecto para cerrar cualquier cena celebratoria. Pídanlo con tiempo. Pedidos: Whatsapp 994 621 744.

CLARIBEL. Ofrece tortas navideñas como la famosa nude de chocolate, shortcake de fresa y red Velvet, entre otras delicias navideñas, como el key lime pie, el turrón de chocolate con pecanas y fudge Claribel y los alfajores. Además, el croquenbouche de caramelo -chocolate o caramelo y chocolate-. Finalmente, mousses y diferentes bocaditos, cajitas con las piezas de casitas navideñas listas para que los niños las armen y decoren, cupcakes y macarrones navideños, entre otras delicias. En Av. La Mar 922, Miraflores. Teléfono: 960 825 262 / www.claribel.pe / claribel@qnet.com.pe.

DOLCE CAPRICCIO. Este año tienen alfajores navideños a S/ 20, choco Oreos navideños por cuatro unidades a S/ 25, casa de chocolate de cuento a S/ 150, casita de Santa para armar a S/ 50, lata con cake pops navideños a S/ 49, corona de muffins a S/ 48, minitortas de Navidad de chocolate o zanahoria a S/ 55, el delicioso chocolate bebible a S/ 16 y el pomo de galletas navideñas a S/ 30, entre otros. Pedidos vía web: www.dc.com.pe.

ENDULZARTE. Una de nuestras favoritas. Ofrecen por estas fiestas tres opciones de packs navideños para solucionar ese lonche o desayuno familiar. El primero es para 8 a 10 personas e incluye una torta mediana de Navidad, 1 litro de chocolate caliente, 100 sánguches (de cuatro tipos) y 80 dulcesitos (de cuatro tipos) desde S/ 316. El segundo es para 12 a 15 personas y trae una torta mediana de Navidad, 1 litro de chocolate caliente, 60 sándwiches (de tres tipos) y 50 dulcesitos (de tres tipos) desde S/ 502. Y el tercer pack, para 18 a 20 personas, incluye una torta grande de Navidad, 2 litros de chocolate caliente, 150 sándwiches (de seis tipos) y 100 dulcesitos (de cuatro tipos) desde S/ 715. Pedidos: 997 890 666 / tienda@endulzarte.pe.

ESTO ES ANTONIETA.Sus galletas temáticas primorosamente decoradas son crujientes y con un leve sabor alimonado, pero además vienen en diseños impecables hechos a mano que se pueden hasta hacer a medida. Llegan esta vez también de jengibre y con motivos navideños a S/ 60 (seis unidades). Además, cupcakes rellenos de canela y manzana, paletas y canelones temáticos a S/ 65 (seis unidades). También hacen tortas y el infaltable kit para decorar galletas navideñas, casitas de jengibre y la carta para Santa, desde S/ 50. Para esta temporada tienen un Sweet Box que lleva tres galletas de mantequilla, tres paletas, tres macarons, cinco galletas chocochip y 10 merenguitos a S/ 70, pero también su clásico cono de dulce grande que consta de merenguitos, paletas, donuts, macarrones, mini cupcakes y una galleta de mantequilla decorada a S/ 260. Los pedidos se reciben solo por WhatsApp al 924 138 048. 

FAUSTA. Esta temporada, Mila Huamán titula su célebre box “Navidad de los recuerdos”, que incluye: un prestiño huanuqueño, dos galletas de nutella, dos galletas red velvet, un queque navideño, una mini casita de jengibre, una esfera de chocolate y dos galletas de jengibre, todo por S/ 70. Tiene también un hermoso árbol de guargueros a S/ 150 y otro de alfajores de pecanas con sal de Maras a S/ 140. En su lista también tiene tortas, casitas y galletas de jengibre para decorar, e incluso una casita para taza de chocolate, que cuesta S/ 10 y un panetón sin gluten de ½ kilo a S/ 25. Pueden pedir para llevar al 989 496 359.

GALLETAS KEKSELAND. Maravillosas. Nos compramos una lata y no duraron ni un día. Nos remontaron a todos aquellos recuerdos de infancia, a esas tardes de hacer galletas después del colegio, a las visitas a la casa de la tía abuela. En una de las latas de Kekseland se concentra el sabor del mundo en Navidad. Barbara Vier y Jorge Enrique Field se especializan en galletería artesanal elaborada con insumos seleccionados que incluyen almendras, pecanas, nueces del Brasil, miel de abejas, especias y frutas confitadas naturales. Pueden hacer pedidos de cajas surtidas con discos de almendras y pistachos, chocolate y naranja, estrellas de canela, pan de especias, gotas de nuez moscada, entre otros. Este año también tendrán de manera limitada una presentación (lata de 24) de solo Lebkuchen, o pan de especias, una especialidad de Alemania y de varios países del norte de Europa. Pedidos: 999-535-939 o 998-257-407 y en www.kekseland.com.

GIOVANNA MAGGIOLO. La chocolatera dueña de Xocolatl ofrece bombones en caja de 15 unidades, de sabores como turrón de coco, café, cítricos, amarena y piña con kion, en una presentación especial por S/ 117; también caja por cuatro bombones a S/ 29, de nueve a S/ 63, de 16 a S/ 108, de 25 a S/ 169 y de 36 bombones a S/ 239. Además, ofrece um blend de chocolate caliente (con ralladura de naranja, anís estrella y cardamomo) a S/ 34 o el pack de tres unidades a S/ 90. Mantiene su turrón de gianduia a S/ 153; su caja especial Mixtura, con nueve bombones, nueve trufas y grageas a S/ 70; sus chocotejas de seis sabores diferentes a S/ 70, y suma una serie de postres como la torta de cerezas y chocolate (12 porciones) a S/ 180, el mousse cake de chocolate (ocho porciones) a S/ 144, la torta nocciola (12 porciones) a S/ 180, el cheesecake de frutos rojos (10-12 porciones) a S/ 171, el xoco cake trufado (seis a ocho porciones) a S/ 72, y el cake de frutas o gianduia (ocho porciones) a S/ 72. Teléfono WhatsApp,  giovana@giovannamaggiolo.com. Catálogo: https://wa.me/c/51998019752. 

HUANCAHUASI COCINA ANDINA PERUANA. Tienen postres de temporada que realzan insumos andinos, como el panetón artesanal, endulzado con hojas de higo, lleva frutos secos, chia, quinua negra, harina de ajonjolí y coronado con kiwicha pop, nueces, castañas y almendras a S/ 51 (a partir de tres unidades a S/ 48). También hacen la rosca andina navideña familiar a S/ 19, el arcoíris andino a S/ 39.90, la bola de oro andina a S/ 59 y el Tayta Noel de galleta crujiente rellena a S/ 69, el kullu o tronco navideño a S/ 57 y el budín Huancahuasi navideño a S/ 39. Un especial es su pie Huancahuasi navideño, que es una masa pasta en forma de bollitos, relleno de manzana, frutos secos y crema pastelera de la casa especial con toque andino. Pedidos al 500 3901 o vía WhatsApp al 951 297 235. Los pedidos para el 24 de diciembre se reciben hasta el 22 de diciembre hasta las 15:00 horas. Pedidos para otras fechas con un mínimo de 48 horas de anticipación. Hay delivery organizado previamente.

LA BONBONNIERE. Déjense envolver en los dulces de este clásico limeño y en los sabores de su tradicional bola de oro. La pueden encargar en cualquiera de sus locales (de cuatro a seis porciones). También hay galletas surtidas para animar la mesa y queque inglés. Pedidos con una semana de anticipación en cualquiera de sus locales. Teléfono: 940 146 443 (sede San Isidro) / info@labonbonniere.com.pe / www.labonbonniere.pe. 

LA COCINA DE XIMENA. Tiene un tronco navideño a S/ 109, queque inglés navideño a S/ 70, pizza brownie de Navidad a S/ 70, cupcake navideño por seis a S/ 45. Pedidos al WhastApp 933 615 712. El sábado 14 de diciembre habrá una actividad para niños de cinco años en adelante: se van a decorar casitas de jengibre en el local de Manuel Bañón 215, San Isidro. La actividad empezará a las 17:00 horas y los niños con sus papás pueden llegar un poco antes de las 16:00 horas para la toma fotos y las caritas pintadas. Cada niño recibirá su casita de galletas de jengibre con glacé y sprinkles. Asimismo, Ximena les explicará cómo se decora y después de la actividad cada niño se la puede llevar a casa. Precio por niño S/ 79. Capacidad máxima 15 niños. Consultas al WhastApp 933 615 712.  

LA CONFITERÍA. Otro de los clásicos navideños. Su bola de oro es deliciosa, tiene delgadas capas de bizcocho relleno de maná con mermelada de albaricoque y pecanas (para 12 y 24 porciones). También ofrecen galletas surtidas a S/ 30, galletas de jengibre a S/ 32, incluso trenzas de maná de ½ kg, casitas de jengibre, queques navideños, gomitas y trufas. Pedidos al 998 337 022. 

LA CRISTINA.Tienen su panettone artesanal elaborado con masa madre, pasas, naranja y cranberries confitados a S/ 75 y el panettone de chocolate hecho también con masa madre, chocolate de leche y chocolate bitter al 60% a S/ 79. Esta temporada, además, tienen un reno de cacao, de crema de chocolate de leche con centro líquido al 65%, cubierto de una capa crocante de chocolate a S/ 24; la tarta de queso y chocolate, con bizcocho húmedo de chocolate y compota de albaricoque a S/ 22. También el financiero de chocoavellanas, que tiene bizcocho de chocolate con pasta de avellanas, bañado en chocolate al 45% y nibs garrapiñadas a S/ 12, y el financiero de frutos rojos, con bizcocho de pecanas, canela y glasé real a S/ 10. Además, alfajores, queques y más. Pedidos al WhatsApp 913 312 558 / hola@lacristina.pe.

LA DULCITECA. Para mantener la presencia de las cajas de jengibre en la mesa navideña, tienen una de 45 cm x 25 cm x 22 cm a S/ 250 (para decorar a S/ 60). Además, torta decorada (chocolate con fudge o zanahoria con manjar) de 15 a 20 porciones a S/ 220, otra en forma de casita de 16cm x 13cm x 21cm a S/ 150, carrot cake de 12 a 15 porciones a S/ 130, chiquitortas de cuatro a seis porciones a S/ 60. También un árbol de Pavlova de 12 a 15 porciones a S/ 190, la roseta de madelaines a S/ 150, cajas de galletas surtidas desde S/ 55 y galletas para decorar a S/ 30. Pedidos por WhatsApp al 992 754 170 / IG @ladulciteca. Tienda: calle General Córdova 975, Miraflores. 

LA MORA.Todo el sabor de Alemania a Perú en su casita Hansel y Gretel para armar a S/ 76, galletas surtidas navideñas alemanas a S/ 32, lebkuchen bolsa por seis unidades a S/ 9.60, torre navideña de macarrones a S/ 112 y las tradicionales tortas de Navidad (de zanahoria rellena de manjar blanco y bañada con crema de mantequilla) decoradas con renos de lebkuchen/ gingerbread (de 10 a 12 porciones) a S/ 96 y la torta Nochebuena (de chocolate rellena de fudge y manjar con casita navideña de lebkuchen/gingerbread, de 10 a 12 porciones) a S/ 96. Pedidos al 641-9323 o al WhatsApp 914-687- 276. 

MANÁ MANÁ. Tiene galletas de pecanas, pero también otras especiales cubiertas de maná. Las trenzas de maná salen como pan caliente, así como las roscas y los bastones de Navidad; la de 1 kilo a S/ 130, la de 750 gramos está a S/ 110 y la de 1/2 kilo a S/ 75. Apuren para reservar la suya. Teléfonos: 441 7410 y 989 069 017 / manamanadulces@gmail.com.

OLIVIA Y COQUE. Una de las mejores tortas de chocolate de Lima al 75% cacao amazónico, queque de cacao orgánico relleno de fudge de olla, bañado en ganache de puro chocolate, con topping de almendras tostadas (de 14 cm o cuatro porciones aproximadamente, aunque se sacan más debido a su intensidad) a S/ 92.50. Tiramisú 100% queso mascarpone natural y artesanal, espresso de especialidad, bizcotelas artesanales, licor de café italiano y cacao orgánico de Cusco, en molde rectangular de aluminio de seis porciones a S/ 92. Carrot cake de queque amelcochado de zanahorias y pecanas orgánicas, relleno y bañado de frosting de mascarpone 100% natural (cuatro porciones) a S/ 89. También queque navideño amelcochado con mantequilla 100% natural, pasas baby, especias aromáticas, naranja, frutos secos orgánicos y glaze a S/ 110. Y el Cookie Box en dos opciones: la primera con 12 cookies de chocopecanas tamaño medium a S/ 200 y la segunda con seis cookies de cualquier sabor tamaño XL a S/ 175. Pedidos @olivia_y_coque_cucina o al WhatsApp / oliviacucinaitaliana@gmail.com.  

PASTELERÍA SAN ANTONIO. Queque navideño con crocante de castaña, chispas de chocolate, nuez moscada, canela y clavo cubierto con glaseado, decorado con pecanas de seis porciones a S/ 32; galletas de jengibre (masa de galleta de jengibre y glaseado real) caja a S/ 22.90; casita de jengibre armable con galletas, glaseado real, gomitas y lentejitas a S/ 79.90. Pedidos al 709 5000 o al WhatsApp 960 580 673 / www.pasteleriasanantonio.com.

PETITE, The Pastry & Co . Para estas fiestas hay petite cakes de chocolate y fudge o red velvet con frosting de queso crema (de cuatro a seis porciones) a S/ 70; quequitos navideños marmoleado clásico, de fresas o frutos secos y glasé (de seis a ocho porciones) a S/ 70; cupcakes de chocolate con buttercream de vainilla y ganache de chocolate (caja de seis unidades) a S/ 65; alfajores rellenos de manjar de olla y con decoración de reno a S/ 8; pionono de chocolate relleno de crema de chocolate con café y decorado con frutos rojos a S/ 85. Además, pack de 15 galletas de jengibre para decorar a S/ 50; también decoradas, de canela, jengibre y especias a S/ 55. Resultan llamativas sus divertidas bombas de chocolate para colocar en una taza y diluir con leche caliente: están rellenas de cocoa, especias y mini mashmellows a S/ 15 (cuatro unidades por S/ 55). Pedidos: 926 850 498.

PREGÓN DE LAS ONCE. Desde su taller ubicado en Barranco, los reposteros Felipe Garzón y Michelle Gamardo, mantienen vivos los dulces tradicionales de antaño. Para esta Navidad, la dupla ofrecerá un delicioso encanelado con crema de manjar y pisco, inspirado en el encanelado tradicional. El roll completo tiene un precio de S/ 50 y la porción a S/ 13. Las entregas serán el 23 y 24 de diciembre. Pedidos a través de sus redes sociales y vía WhatsApp.

RULICHOCOLAT. Caja de brownies de 20 a 40 unidades desde S/ 55 hasta S/ 95, latas de galletas y bundt cake por nueve a S/ 75, caja de galletas de jengibre por 15 unidades a S/ 55, caja de galletas navideñas por 30 unidades a S/ 70 y caja de galletas de chocolate gluten free por 24 unidades a S/ 65. Pedidos al Instagram o al correo rulichocolat@gmail.com.

SUGARLAB.  Para esta temporada navideña tienen el Unboxing de la mágica casita de jengibre para armar que incluye un mat de trabajo, piezas de galletas de jengibre prehorneadas, una base resistente, mangas de glaseado de colores, sprinckes, mini marshmellows, lentejitas, un hombrecito de jengibre, puertas y ventanas de fondant, y viene con un código QR con video instructivo, todo por S/ 85. Pedidos al WhatsApp. Las casitas se entregarán a partir del 22 de diciembre.

TANTA. Gozamos en Tanta y es un lugar donde van a encontrar postres de buena factura siempre bajo la atenta supervisión de Astrid Gutsche. Todo el cariño está contenido este año en sus galletas de la abuela, troncos navideños de oro, Floricienta y tronco Selva Negra a S/ 99, tronco princesa a S/ 89, torta de alfajor tres capas a S/ 84, merengado de chirimoya a S/ 99. Torta de chocolate La Limeña a S/ 119, torta Christmas carrot cake a S/ 119, tarta de lúcuma con chocolate, tarta navideña y tarta de chocolate a S/ 99, tarta de gianduia y mascarpone a S/ 119, rosca navideña a S/ 84, chocolate caliente a S/ 44. Pedidos al WhatsApp / www.tantaperu.com.

TOUCCE CHOCOLATES. Árbol de chocolate lleno de frutos secos y deshidratados a S/ 65; caja Manuelito (bombones de chocolate de leche, trufas bitter y manás por 12 a S/ 35, por 24  a S/ 70; caja Fantasía con damascos y naranjas bañadas en chocolate al 70% por 150 gramos a S/ 34 y por 300 gramos a S/ 65; esferas transparentes para colgar en el árbol rellenas con 10 bombones o 14 monedas de chocolate con praliné molido o merengues bañados en chocolate y pecanas picadas a S/ 28; entre otras delicias. Pedidos hasta el 16 de diciembre vía Instagram o al WhatsApp.

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