Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)

El periodista especializado en vinos Patricio Tapia visitó el Perú hace unos meses y pudo disfrutar de nuestros vinos, luego de dos años de su última visita. Los vinos hechos de variedades patrimoniales llamaron especialmente su atención, y los seleccionó en su top 10.

Luego de publicar sus informes 2024 para Argentina, Chile y Uruguay, Patricio Tapia revela para su guía Descorchados 2024 la situación de los vinos en Perú y Bolivia. El especialista chileno comenta su impresión sobre los vinos elaborados con uvas patrimoniales; sobre el terroir de los dos países países que conforman el documento; explora la idea de conocer más sobre los destilados de cada uva y revisa la evolución de la mirada del vino, mas allá de barricas y premios a vinos de terroir.

Tapia elige como el mejor vino blanco a Duermevela 2023, un blend de albilla y uva italia de Bodega Murga (Pisco), al que da 94 puntos; y dos tintos que empatan con 93 puntos: Hanan 2022 de Tacama, un tannat y carmenere, y Intipalka N°1 Gran Reserva 2021, a base de malbec, tannat, syrah, merlot, cabernet sauvignon, de Viñas Queirolo, ambos en Ica.

Lean el informe completo, disponible para descargarlo aquí

LAS 10 COSAS QUE HAY QUE SABER SOBRE EL REGRESO DE MICHELIN A LATINOAMÉRICA

Mié 11 de octubre de 2023

La primera guía de Argentina 2024 se anunciará el 25 de noviembre de 2023, y la de Brasil en marzo de 2024.

Leer más

¿DÓNDE COME ISSAM KOTEICH EN CARACAS?

Jue 21 de marzo de 2024

El chef de Cordero nos recomienda sus lugares favoritos para conocer la variada oferta gastronómica en la capital venezolana.

Leer más

DÍA DEL POLLO A LA BRASA: 10 DE NUESTRAS POLLERÍAS FAVORITAS QUE OFRECEN PAPAS PERUANAS 

Sáb 20 de julio de 2024

Nuestras deliciosas papas peruanas, muchas de ellas nativas, también brillan en el Día del Pollo a la Brasa. Aquí una lista con nuestras opciones de recomendados y a los que siempre recurrimos.

Leer más