Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

BIENVENIDOS AL LADO OSCURO: LA GUÍA DEL CAFÉ

Foto de BIENVENIDOS AL LADO OSCURO: LA GUÍA DEL CAFÉ
Vie 26 de agosto de 2016

En Lima, las opciones para disfrutar de un buen espresso, americano o un cremoso capuccino aumentan cada día. Vamos a descubrirlas.

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EL DIABLITO EN MISTURA

Foto de EL DIABLITO EN MISTURA
Jue 25 de agosto de 2016

En pocos días arranca Mistura y una de las novedades es El Diablito, del chef mexicano Emilio Macías. Tacos como en el DF. Los auténticos.

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LA CENA: ITALIA POR CUATRO DÍAS

Foto de LA CENA: ITALIA POR CUATRO DÍAS
Lun 22 de agosto de 2016

Diego Muñoz, Simone Nebbia y Marco Antino se juntan durante cuatro días para ofrecer La Cena, un Homenaje a la Cocina Italiana.

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EL CORAZÓN DE BRANDON Y SU SAZÓN ANTICUCHERA

Foto de EL CORAZÓN DE BRANDON Y SU SAZÓN ANTICUCHERA
Mié 17 de agosto de 2016

Cuando hay talento, el resto llega solo. Así sucedió con Brandon Altamirano, ganador del concurso Anticucho con Corazón y hoy dueño de su propia barra anticuchera.

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LA RUTA DEL NEGRONI EN LIMA

Foto de LA RUTA DEL NEGRONI EN LIMA
Mar 16 de agosto de 2016

Bares y restaurantes limeños se suman a la Ruta del Negroni. Nosotros entrevistamos a tres cocteleros argentinos que dieron gatillazo de partida.

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PAN PERUANO TOMA SAN SEBASTIÁN: CHAPLA BY THE LOAF

Foto de PAN PERUANO TOMA SAN SEBASTIÁN: CHAPLA BY THE LOAF
Mié 3 de agosto de 2016

Nuestro panadero Renato Peralta se fue para España a conquistar paladares con panes y sánguches. Hizo el pop up Chapla y quedó hasta fines de agosto.

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SYMPOSIUM: SABER ITALIANO Y MENÚ 500

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Mar 2 de agosto de 2016

En Symposium, Marco Antino y Simone Nebbia, se propusieron traducir el Cinquecento en sabor y nació un menú 500 en homenaje a la dolce vita

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MAESTRO TZU: LA TRADICIÓN CHINA

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Lun 1 de agosto de 2016

Llegó una nueva opción de comida china a Larcomar, un espacio lleno de tradición y harto sabor que sirve platos abundantes como para compartir. Veamos.

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LA BRUSCHETTA, PASIÓN POR LA PIZZA

Foto de LA BRUSCHETTA, PASIÓN POR LA PIZZA
Mar 26 de julio de 2016

Atentos todos los amantes de la verdadera pizza italiana: conocimos La Bruschetta. Historia, sabor y amor por la pizza. Además buen precio y bien servido.

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II EDICIÓN DEL CONCURSO DE CHOCOLATE PERUANO: LOS GANADORES

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Lun 25 de julio de 2016

Este año se celebró el II Concurso Nacional de Chocolate Peruano y fueron más chocolateros y más calidad.

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¿DÓNDE COMER EN 28?

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Mié 20 de julio de 2016

Fuimos a la caza de opciones sabrosas para los que se quedan en Lima en estas Fiestas Patrias. Compartimos algunos lugares. Hay de todo precio.

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LAS BOLENA, ELEGANCIA Y BUEN SABOR

Foto de LAS BOLENA, ELEGANCIA Y BUEN SABOR
Mar 19 de julio de 2016

Casa de té y restaurante. En Las Bolena el estilo victoriano está presente en cada rincón y sabor que encontramos. Ah, las mascotas son bienvenidas.

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