Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

LA VERTIGINOSA Y SABROSA HISTORIA DE LOS PANCITOS DEL SUR

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Jue 18 de marzo de 2021

Panecillos rellenos, gorditos, con manjar, aceitunas o cebollas caramelizadas. Un emprendimiento que nació en pandemia y hoy ya está en los súper.

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LO CASUAL, EL PRODUCTO DEL DÍA Y LO SABROSO EN SIETE RESTAURANTE

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Vie 12 de marzo de 2021

El restaurante del joven chef Ricardo Martins abre salón y despensa, y organiza brunch a cuatro manos: mañana 13 de marzo tocan dim sums con Francesca Ferreyros.

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RECOMENDACIONES CALIDAD-PRECIO PARA DISFRUTAR EN LA MESA: PERIODISTAS Y COMUNICADORAS GASTRONÓMICAS NOS CUENTAN SUS MEJORES HALLAZGOS

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Lun 8 de marzo de 2021

Comemos y comemos bien. Además, sabemos comprar. Mujeres comunicadoras y periodistas gastronómicas te comentan las mejores opciones de la temporada.

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BUNS XL, BOMBAS, BRUNCH Y MENÚ DEGUSTACIÓN REACTIVAN MAYO COMEDOR

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Jue 4 de marzo de 2021

Los chefs han diseñado hasta el pan de sus buns XL, sensación en esta temporada, y alternativa ante las idas y venidas de esta pandemia.

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¿QUÉ ES COME BIEN RICO? UN PROYECTO PARA CONSTRUIR UN CALENDARIO ESTACIONAL EN COMUNIDAD

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Mié 24 de febrero de 2021

Llegó la hora de valorar los productos de estación y consumirlos cuando están en su esplendor. Y de crear un calendario de estaciones y temporadas entre todos.

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UNA PEQUEÑA GUÍA DE CÓMO ELEGIR BUENOS EMBUTIDOS PARA LAS PARRILLAS EN CASA O EL DÍA A DÍA

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Mié 17 de febrero de 2021

Las marcas de charcutería amplían su oferta y esta vez Casa Europa nos da herramientas para saber cómo elegir un buen embutido.

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LA LISTA DE LOS CRIOLLOS DELIVERY Y RECOJO EN LOCAL PARA ESTA CUARENTENA 2021

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Mar 16 de febrero de 2021

Dispuestos a dar la guerra, arman deliverys generosos y jaraneros, menús para el día día y hasta propuestas al peso que solucionan una comida diaria.

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PATRICIA CHAN: “LOS CHIFAS ESTAMOS ESTIGMATIZADOS COMO COCINA BARATA”

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Lun 15 de febrero de 2021

Esta es la historia de uno de los chifas más emblemáticos del país y cómo se ha ido adaptando a los tiempos que corren. Habla Patricia Chan.

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ESTE NO ES OTRO ARTÍCULO MÁS DE SAN VALENTÍN PORQUE HABLA DE PANES, CROISSANT Y DESAYUNOS

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Jue 11 de febrero de 2021

¿Por qué no aprovechar que cae domingo y arrancar el día con un megadesayuno en casa? Así tardío y de esos donde el tiempo parece no pasar y ya llegó el almuerzo.

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CHIFAS DARK: BANQUETES CHINOS AL VACÍO O CONGELADOS PARA DARLE LA BIENVENIDA AL BUEY DE METAL

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Jue 11 de febrero de 2021

El banquete para recibir el 12 de febrero, el Año del Buey de Metal, también llega a casa esta vez congelado o empacado al vacío. Acá cuatro opciones.

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LISTA DE CHIFAS PARA RECIBIR EL AÑO DEL BUEY: DELIVERY Y RECOJO DE SALONES QUE CERRARON POR CUARENTENA

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Mié 10 de febrero de 2021

A propósito del Año Nuevo Chino, una lista de chifas que se portan bien en esta cuarentena sacando sus mejores galas a diario y para los banquetes que tocan.

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DESCUENTO EN BOOK VIVANT PARA LECTORES DE EL TRINCHE: SELECCIÓN DE LIBROS DE FEBRERO

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Mié 10 de febrero de 2021

Si compran estos libros por la web de Book Vivant hay un descuento especial para los lectores de El Trinche. La librería hace envíos a todo el país.

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Foto de JOAN ROCA: “PERÚ ESTÁ EN LAS CONVERSACIONES DE TODOS POR LO BIEN QUE SE COME” 
Sáb 23 de noviembre de 2024
JOAN ROCA: “PERÚ ESTÁ EN LAS CONVERSACIONES DE TODOS POR LO BIEN QUE SE COME” 
Foto de LAS MANOS: UNA PROPUESTA CAMPESTRE EN EL VALLE SAGRADO
Mié 20 de noviembre de 2024
LAS MANOS: UNA PROPUESTA CAMPESTRE EN EL VALLE SAGRADO
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DE ITALIA AL PERÚ: AMARGOS Y BITTERS EN COCTELERÍA SON APUESTA FIRME
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