El nuevo menú degustación que Rafael Piqueras propone para Maras es una escalada de sabores. Las tres regiones del país se encuentran de manera inteligente.

Potentes hamburguesas con sabores peruanos, y si se comen más de tres, la cuarta es gratis. ¿Aceptan el reto?

La séptima edición de Mistura será el escenario para descubrir a nuevos talentos de la cocina menores de 25 años. Arranca la competencia.

El Swissotel enciende las brasas y durante todo el mes de julio la carne se luce en el Restaurante La Loncada. Diversos cortes americanos al punto que más les guste.

La quinua está en boca de todos y los intentos de productores y chefs por acercarla más a la población peruana y extranjera son incansables. Acá dos libros sobre el tema recientemente publicados.

Mañana, cuarto domingo de julio, se celebra el Día del Pisco. El Bar Inglés del Country Club confía en sus clásicos para festejar.

El menú degustación Coordenadas creado por Jaime Pesaque para su restaurante Mayta se pasea por todos los rincones del Perú.

Ciro Watanabe, chef peruano, lleva cinco años en Chile. Hoy nos acompaña a La Vega Central, ahí donde consigue todo para cocinar como en Perú.

El XX Concurso Nacional de Pisco 2014 premió a los productores más destacados, luego de tres días de catas a ciegas entre más de 280 muestras.

Finalmente, Tomás Matsufuji, de Al Toke Pez, sale de su cubil felino y dicta una clase en donde enseñará a preparar desde tiradito hasta fondue japonés.

La selva alta ostenta la quinta Denominación de Origen Peruano gracias al café de Oxapampa. Este año se celebra la edición número 42 del festival dedicado al grano.

No solo son San Martín, Piura y Cusco las zonas productoras de cacao en el Perú. En la provincia de Ucayali, también hay festival.