Renzo Garibaldi fue el encargado de la parrilla del restaurante Andrés Carne de Res por una noche. Lo acompañaron los chef Christian Eckman y Marco Antonio Beltrán.

Para muchos, el microondas es la única salida. No hay tiempo para hacer comida a fuego lento. Para alivianarles la angustia, el chef Flavio Solórzano lanza un recetario interactivo.

Sabroso cordero asado, crocante por fuera y tan tierno por dentro que no requiere tenedor para comerlo. Ese es el cancacho ayavireño, un manjar nacido en Puno que llega a Mistura.

En el segundo día del Bogotá Wine and Food Festival, la chef Narda Lepes y el carnicero Renzo Garibaldi engancharon con la audiencia.

Ayer fue día de peruanos en Bogotá. La primera fecha de Bogotá Wine and Food Festival recibió a Rafael Osterling y a Greg Smith de Central.

Los ojos de Iván Murrugarra brillan cada vez que habla del cacao. Su historia involucra campos, selva, rescate y chocolate. Acá la crónica su Cacaosuyo.

Del 27 al 31 de agosto, la capital colombiana se llena de vino y gastronomía por cuarto año consecutivo en el Food & Wine Festival.

El Roca World Tour 2014 llega a Lima. Hablamos con Joan Roca sobre su historia, trayectoria y forma de ver la cocina peruana. Las grandes cenas se acercan.

Faltan pocos días para que se inaugure oficialmente la séptima edición de la feria que revolucionó en mundo de la gastronomía peruana.

Mario, Juan Francisco, José y Miguel Melgar andaban detrás de un proyecto rico y saludable. Así, se decidieron por las pizzas vegetarianas y crearon Veggie Pizza.

Mañana es día de feria. Acá la lista de lo que encontramos en nuestra última visita a la Feria de Productores Agropecuarios de Mistura.

En el mercado Monumental de Puente Piedra, doña Yolanda prepara un sancochado que puede ser calificado como uno de los mejores que hemos probado.