Wearing citrine jewelry, placing citrine in a wealth corner
Green Aventurine
Harmony, balance, luck
Placing green aventurine in the home, carrying a small green aventurine crystal
Clear Quartz
Amplifying energy, intentions
Meditating with clear quartz, wearing clear quartz jewelry
Most Powerful Crystals for Luck
Certain crystals are believed to attract luck and prosperity more than others. Green aventurine, citrine, jade, and clear quartz are among the most powerful. Each crystal has unique properties that make them great for luck and positive energy.
Green aventurine is known for attracting success and opportunities. Citrine is called the "merchant's stone" because it's linked to abundance. Jade is a traditional lucky stone that brings fortune and protects against bad investments. Clear quartz amplifies the effects of other crystals and helps manifest intentions.
Benefits of Using Powerful Crystals
The benefits of using these crystals include:
Attracting good fortune and prosperity
Protecting against bad investments and negative energy
Amplifying intentions and manifesting desires
Promoting positive energy and abundance
By using these crystals, you can attract more luck and prosperity. You can wear them, place them in your space, or use them in meditation. These crystals can help you connect with their unique energies and properties.
Crystal
Properties
Benefits
Green Aventurine
Attracts opportunity and success
Promotes good fortune and abundance
Citrine
Amplifies abundance and prosperity
Protects against negative energy and bad investments
Jade
Brings good fortune and protection
Promotes positive energy and abundance
Clear Quartz
Amplifies intentions and desires
Enhances the effects of other crystals
How to Choose Your Lucky Crystal
Choosing the right crystal for luck and prosperity is about intuition and energy resonance. With many crystals to pick from, finding one that matches your energy and goals is key. Trust your gut and notice how you feel when you hold or see a crystal.
Crystals like Green Aventurine, Citrine, and Clear Quartz are great for luck. They draw in positive vibes and boost your wishes. Here are some tips to pick the right crystal:
Trust your intuition and choose a crystal that feels right to you.
Consider the crystal's energy resonance and how it makes you feel.
Research the properties and meanings of different crystals to find one that aligns with your intentions.
By trusting your intuition and following these tips, you can find a crystal that brings luck and prosperity. The most important thing is to find a crystal that matches your energy resonance and goals.
Crystal
Properties
Meaning
Green Aventurine
Calming, balancing
Attracts positive energy and luck
Citrine
Uplifting, energizing
Amplifies intentions and attracts abundance
Clear Quartz
Amplifying, clarifying
Amplifies energy and intentions, promotes clarity
Best Ways to Use Crystals for Luck
Crystals can help bring luck and prosperity into your life. Wearing crystals, like in jewelry, keeps their energy close to you. This might make their effects stronger.
Placing crystals in your space is another good idea. Put them in places like the wealth corner of your home. Crystal grids are also great for luck, combining the power of many crystals.
Crystals like Green Aventurine, Citrine, and Clear Quartz are good for luck. You can use them alone or together in a grid. Using crystals mindfully can attract more luck and wealth.
Crystal
Properties
Uses
Green Aventurine
Calming, balancing
Wearing, placing, crystal grids
Citrine
Uplifting, energizing
Wearing, placing, crystal grids
Clear Quartz
Amplifying, clarifying
Wearing, placing, crystal grids
Combining Different Crystals for Maximum Luck
Creating the right mix of crystals is key to getting maximum luck. Pairing crystals that complement each other boosts their powers. This makes a strong synergy that improves your luck and wealth. Energy amplification is important, as it lets you use each crystal's unique energy. This creates a unified energy field that supports your goals.
To make the most of crystal combinations, know how each crystal works alone and with others. For instance, Green Aventurine and Citrine together can greatly boost your luck and wealth. Understanding how crystals interact and enhance each other's energy helps you find the right mix. This mix supports your goals, leading to maximum luck and a better life.
Some top crystal combinations for luck and wealth are:
Green Aventurine and Citrine for enhanced luck and abundance
Clear Quartz and Amethyst for amplified energy and spiritual growth
Pyrite and Green Aventurine for a boost in confidence and prosperity
Try out different crystal combinations to find what works best for you. This way, you can unlock the full power of these stones. You'll get maximum luck and prosperity in your life.
Cleansing and Charging Your Lucky Crystals
To keep your lucky crystals working well, it's key to cleanse and charge them regularly. This process brings back their energy balance. It makes sure they keep drawing positive vibes and luck into your life. Having a routine for maintenance is important to keep your crystals strong and effective.
There are many ways to clean your crystals, like using sunlight, moonlight, or smudging. Water cleansing, where you soak the crystal in running water, works well for strong stones like quartz and amethyst. The time needed for cleansing varies, from just a few minutes to several hours or days, like burying them in soil.
Methods of Cleansing and Charging
Sunlight exposure for at least four hours
Water cleansing for 4 to 5 minutes
Smudging with sacred smoke
Burying crystals in the soil for 24 hours to three days
It's important to have a regular maintenance schedule for your crystals. Cleanse them at least once a month. If they've picked up negative energy, do it more often. By regularly cleansing and charging your crystals, you keep their energy high. This boosts your luck and prosperity.
Cleansing Method
Duration
Effectiveness
Sunlight exposure
At least four hours
High
Water cleansing
4 to 5 minutes
High
Smudging
Varies
High
Creating Lucky Crystal Rituals
Crystal rituals can bring luck and prosperity into your life. By adding crystals to your daily routine, you can draw in positive energy. You can make a crystal ritual by setting up a crystal grid. This means arranging crystals in a pattern to boost their power.
Wearing crystal jewelry during meditation is another way to create a ritual. Intention and visualization are important. They help focus your energy and bring your desires to life. For instance, Green Aventurine can help attract success and financial stability. Citrine can boost your luck and prosperity.
Here are some benefits of creating crystal rituals for luck and prosperity:
Amplify the energy of your intentions
Attract positive vibes and manifest energy
Enhance your luck and prosperity
Create a sense of calm and balance in your life
Adding crystal rituals to your daily life can unlock the power of energy manifestation. It can bring luck and prosperity into your life. Always trust your intuition and listen to your inner voice when using crystals. Don't be afraid to try new things and find what works best for you.
Crystal
Properties
Benefits
Green Aventurine
Attracts success and stabilizing financial fortune
Enhances luck and prosperity
Citrine
Amplifies energy and manifests desires
Attracts positive vibes and good fortune
Clear Quartz
Amplifies intentions and manifests energy
Enhances luck and prosperity
Signs Your Luck Crystals Are Working
Using crystals for luck and prosperity is exciting. It's important to know when they're working. You might feel a tingling or warmth when holding a crystal. These feelings show the crystal is attracting good energy and luck.
Also, look for changes in your environment. Maybe you notice a new chance or a better relationship. These changes show the crystal is bringing luck and prosperity into your life. Paying attention to these signs helps you see how well the crystal is working.
Recognizing the Signs
To spot the signs, be aware of your thoughts, feelings, and body sensations. This way, you can tell when the crystal is working. Look for signs like:
Feeling more optimistic and positive
Getting along better with people
Finding new chances and experiences
Feeling better physically and emotionally
By noticing these signs, you can see how well the crystal is working. Always trust your gut and watch for changes in your surroundings and feelings. This will help you get the most from your luck crystals.
Crystal
Properties
Signs of Effectiveness
Green Aventurine
Attracts luck and prosperity
Increased feelings of optimism, new opportunities
Citrine
Enhances communication and attracts financial opportunities
Enhanced physical and emotional well-being, increased feelings of positivity
Common Mistakes When Using Crystals for Luck
Using crystals for luck and prosperity requires avoiding common mistakes. One big crystal mistake is not cleaning or charging them right. This can leave them with energetic residue, which might not work as well.
Another common error is losing the crystal. This can limit its benefits. For example, if you place a crystal where it can get damaged, it won't work as well. Also, picking the wrong crystal for your goal can mess up the energy.
Some common mistakes to avoid include:
* Not researching a crystal's properties before using it
* Not cleaning or charging the crystal often
* Losing or disrespecting the crystal
* Choosing a crystal that's not right for your goal
* Not believing in the crystal's power to bring luck and prosperity
Crystal
Properties
Uses
Clear Quartz
Amplifies energy
Attracts luck and prosperity
Green Aventurine
Calms energy
Brings balance and harmony
By avoiding these mistakes and using crystals with respect and purpose, you can make them more effective. This way, you can bring more luck and prosperity into your life.
Enhancing Financial Luck with Crystals
Crystals can help with financial luck and business success. Some crystals attract wealth and stability. For example, Green Aventurine and Citrine are known to bring abundance and success.
Crystals like Clear Quartz, Citrine, and Carnelian help amplify intentions. They are believed to radiate positive energy and support financial growth. Smoky Quartz and Clear Quartz also clear negative energies, making a space more favorable for success.
Business Success Stones
Green Jade and Citrine are great for financial growth and business success. They are used in business to improve decision-making and success chances.
Wealth Attraction Combinations
Using different crystals together can boost their effects. For instance, Green Aventurine with Citrine is a strong combination for attracting wealth. Here are some popular crystal pairs for wealth:
Crystal Combination
Effects
Green Aventurine + Citrine
Attracts abundance and success
Clear Quartz + Smoky Quartz
Clears negative energies and promotes financial stability
Carnelian + Green Jade
Enhances motivation and promotes financial growth
Adding these crystals to your daily life can improve your financial luck. It can help attract wealth and prosperity.
Using Lucky Crystals for Different Life Areas
Lucky crystals can help in many life areas to bring luck and prosperity. They can improve relationships or help in career success. For example, Rose Quartz is good for emotional healing and better relationships. Citrine is known to boost financial success and career growth.
Some crystals focus on specific life areas. Green Aventurine is for financial success, and Green Jade for abundance and protection. Clear Quartz is versatile, helping in many areas by amplifying intentions and attracting luck and prosperity.
Here are some examples of crystals and their uses in different life areas:
Relationships: Rose Quartz, Green Jade
Career success: Citrine, Carnelian
Financial success: Green Aventurine, Pyrite
Protection and abundance: Green Jade, Black Tourmaline
By using lucky crystals daily, people can see the benefits of luck and prosperity in many life areas. They can be used in meditation, as jewelry, or in a special place. Crystals are a powerful tool for attracting positive energy and bettering well-being.
Crystal Programming for Specific Lucky Outcomes
Crystal programming is a way to use crystals for good luck and success. It involves setting intentions and using intention setting and manifestation techniques. This lets people use crystals to bring luck and wealth into their lives.
Crystals like Citrine and Green Aventurine are great for this. Citrine is known as the "Merchant's Stone" for attracting wealth. Green Aventurine is famous for bringing luck and prosperity. To program these crystals, you can meditate, visualize, or simply hold the crystal and think about what you want.
By combining crystal programming with a clear goal and a positive attitude, you can boost your chances of success. This way, you can draw good fortune into your life.
Here are some tips for crystal programming:
Choose a crystal that resonates with your intention
Set a clear and specific intention
Use visualization and meditation to focus your energy
Repeat affirmations to reinforce your intention
Crystal
Intention
Technique
Citrine
Attracting wealth and prosperity
Meditation and visualization
Green Aventurine
Enhancing decision-making and financial success
Repeating affirmations and carrying the crystal
By following these tips and using crystal programming techniques, you can unlock the power of crystals. Always stay positive and focused on your goals. This will help you attract good fortune and achieve your dreams.
Understanding Crystal Energy Fields
Crystal energy fields are believed to interact with our aura, affecting our energy and well-being. Each crystal has unique properties that can absorb, change, or boost energy. By learning about crystal energy fields, we can use their power to improve our lives.
The idea behind crystal energy fields is that everything in the universe has energy. Crystals, with their exact molecular structures, have a special energy signature. This aura interaction can deeply affect our emotions, mind, and spirit.
Aura Interaction and Energy Amplification
When we wear or place crystals near us, they can interact with our aura. This interaction can boost or balance our energy. For instance, crystals like citrine and green aventurine can attract positive energy and improve our luck.
On the other hand, crystals like black tourmaline and smoky quartz can absorb negative energy. This helps us feel calm and protected.
Here are some ways to use crystals for aura interaction and energy amplification:
Wear crystal jewelry to keep the crystal's energy close to your body
Place crystals in your environment to create a harmonious energy field
Use crystal grids to amplify the energy of multiple crystals
Crystal
Energy Property
Effect
Citrine
Energy Amplification
Attracts positive energy and enhances luck
Green Aventurine
Energy Amplification
Attracts success and stabilizes financial fortune
Black Tourmaline
Energy Absorption
Absorbs negative energy and promotes calm
Crystals for Luck in Different Cultures
Crystals have been used for centuries across various cultures to attract luck and prosperity. They hold a special place in many cultures, helping to bring wealth and success. For example, Green Jade is highly valued in Chinese culture for its ability to promote good luck and financial growth.
In many cultures, crystals are believed to possess unique properties. They are thought to influence human intuition and protect against financial loss. The use of crystals like Citrine, known as the "Merchant's Stone," is associated with attracting financial opportunities and wealth. Crystal uses vary across cultures, with some using them for meditation, while others wear them as jewelry or place them in their environment to invite positive energy.
Crystal
Cultural Significance
Properties
Green Jade
Chinese culture
Promotes good luck and financial growth
Citrine
Merchant's Stone
Attracts financial opportunities and wealth
Labradorite
Protects against financial loss
Influences human intuition
The use of crystals for luck and prosperity is a common practice across many cultures. By understanding the cultural significance and crystal uses, individuals can harness the power of crystals. This can enhance their financial well-being and overall quality of life.
Conclusion: Embracing the Magic of Lucky Crystals
Lucky crystals have a special magic and wonder that can change our lives. They have been used for centuries in many cultures. Today, science shows they can bring positive energy and luck.
Using lucky crystals can bring many benefits. You can wear them, place them in your home, or use them in daily routines. Studies and stories from users show they can improve finances, careers, and emotional health.
Keep exploring the world of lucky crystals with an open mind. Let them help you live a richer, happier life. These natural wonders can make the impossible possible and the extraordinary common.
FAQ
What are the different types of crystals and their meanings for luck and prosperity?
The article talks about the most powerful crystals for luck and prosperity. It mentions Green Aventurine for opportunity, Citrine for abundance, Jade for good fortune, and Clear Quartz for amplifying energy. Each crystal has unique properties and benefits that can help attract positive energy and improve life circumstances.
How can I choose the right crystal for my specific needs?
The article says choosing the right crystal is about intuition and energy resonance. It guides on how to tune into your intuition, sense a crystal's energy, and pick one that matches your energy and intentions.
What are the best ways to use crystals for luck and prosperity?
The article shares various ways to use crystals, like wearing crystal jewelry or placing them in the home. It also talks about creating crystal grids and using them in meditation and rituals. It gives examples of how to use crystals to attract positive energy and improve your life.
How do I cleanse and charge my crystals to maintain their effectiveness?
The article stresses the importance of cleansing and charging crystals. It offers methods like using moonlight, sunlight, or smudging. It also suggests creating a maintenance schedule to keep your crystals energized and effective.
How can I create crystal rituals to manifest luck and prosperity?
The article highlights the benefits of crystal rituals, such as using a crystal grid or wearing crystal jewelry during meditation. It shows how to use intention and visualization to manifest energy and attract positive energy through crystal rituals.
How do I know if my crystals are working for luck and prosperity?
The article talks about signs that show a crystal is working, like physical sensations or improvements in your life. It guides on how to sense a crystal's energy and recognize its effectiveness.
What are the common mistakes to avoid when using crystals for luck and prosperity?
The article mentions common mistakes that can reduce a crystal's effectiveness, like not cleansing or charging them properly. It offers tips on how to avoid these mistakes and use crystals effectively.
How can I use crystals to enhance my financial luck?
The article discusses crystals and combinations for attracting wealth, like Citrine or Green Aventurine. It shows how to use these crystals to improve your financial luck and situation.
In what other areas of my life can I use crystals for luck and prosperity?
The article talks about using crystals in different life areas, like Rose Quartz for relationships or Citrine for career success. It gives examples of how to use crystals in various aspects of your life to attract positive energy and improve your circumstances.
How can I program my crystals to manifest specific lucky outcomes?
The article explores techniques for programming crystals, including setting clear intentions and using manifestation techniques. It provides examples of how to program a crystal to manifest specific outcomes and attract the desired luck and prosperity.
Catamos más de 40 versiones de la estrella de diciembre en la mesa, todas peruanas (una ya adoptada): artesanales, comerciales, de panadería y ediciones especiales.
Como todos los años, esta vez nos volvimos a juntar con amigos expertos y especialistas panetoneros que nos ayudaron a equilibrar una de las elecciones más controvertidas del año: elegir el mejor panetón para disfrutarlo esta Navidad (o todo diciembre). Dividimos la cata en tres, y una la transmitimos en vivo para que se pudiese observar la metodología que seguimos. Lo interesante es que no solo se mantienen los clásicos, sino que hay muchas novedades en el mercado, además de las artesanales que se inclinan más por un panetón a la italiana, enfocadas en convertir al pan dulce en un postre en sí, una edición especial que incluye insumos locales y trabajo dedicado. Más de 50 versiones de la estrella de diciembre en la mesa, todas peruanas (una ya adoptada), porque si nos metemos con los italianos, que cada vez llegan más, ahí el cantar es otro. Apoyemos nuestra industria y gocémosla con consideración, aportando para que el sector crezca y cada vez podamos exigir mejores productos.
La hebra. Deben ser hebras largas producto de la fermentación y el reposo de cabeza del panetón. Explica Renato Peralta que los panetones artesanales suelen tener dos huecos equidistantes en el borde de la base, por ahí se sujetan con unos ganchos para sacarlos del horno y luego colgarlos de cabeza. Esto se hace para que las pasas y las frutas se distribuyan bien y no queden arrinconadas.
Lo esponjoso, la humedad y el nivel de suavidad. Deben ser fáciles de cortar y que cuando se corte, el bizcochuelo regrese un poco a su sitio.
El balance entre aromas, color y sabor. Un olor fuerte que bordea al alcohol, como un mal perfume, significa insumo de baja calidad y abuso de esencia. El color claro es preferible, ya que si no es artesanal, un amarillo naranja intenso indica abuso del colorante “amarillo huevo”.
La adecuada cantidad y distribución de las pasas y frutas. Y la calidad. Varios se han dado el trabajo de trabajar su propia fruta confitada desde el inicio, y eso hace que se marque una diferencia aromática y no encontremos la piezas más comerciales llenas de colorantes, generalmente hechas con cáscara de sandía o papaya verde teñidas.
El tamaño. Un panetón no debe ser ni muy grande o elevado, ni muy chato o aplastado porque se aprieta la miga.
Calidad precio. Si bien un panetón puede ser comercial, artesanal o edición especial o de panadería, evaluamos su frescura, insumos y precios para determinar si es una buena compra o inversión.
NUESTRAS CATEGORÍAS
No creemos justo meter a todos los panetones en el mismo saco. Hay algunos caseros, otros de masa madre que requieren más intensidad en la preparación, otros comerciales y algunas ediciones especiales. Así que hemos establecido categorías, cada una ranqueada en orden para que decidan qué comprar. NO hemos probado todos los del mercado porque son muchos, pero creemos que más de 50 es una interesante muestra respresentativa de lo que hay a disposición este diciembre.
Comerciales. Son panetones de producción masiva, disponibles en cualquier punto de venta.
De panadería. Panetones elaborados por negocios especializados en hacer pan que los hacen solamente en ocasiones especiales y que debido a su alta rotación suelen manetener frescura y buen hechura.
Artesanales. Panetones elaborados en pequeña producción con procesos largos y cuidados, ingredientes de primera y solo de forma ocasional. Se suguiere consumir tan pronto se compren porque son mucho más delicados en su conservación.
Ediciones especiales. panetones que no entran en categorías de clásicos (solo frutas o chocolate), con rellenos, toppings o para dietas restrictivas.
LOS ARTESANALES: LA PACIENCIA Y LA MEJORA
En esta categoría hay un empate, ambos ganan no solo en la calidad del producto sino en presentación: por un lado la caja blanca elegante de Zara Alanya de Alanya y por el otro la bolsa de tela que envuelve el de Alexander Orozco de Panettone & Bakery Coffee.
Empate primer lugar artesanales: Panettone & Bakery Coffee y Alanya. El panadero Alexander Orozco elabora un panetón de masa madre en el cual pone un montón de empeño. La capa superior tiene una cobertura de chocolate, el color es amarillo intenso producto de la cantidad y calidad de las yemas de huevo (50% de yemas en su receta provenientes de gallinas de una granja familiar). Usa mantequilla. Además la masa es suave, como una nube, la hebra es larga y se deshace en la boca. El aroma es delicado, pero se siente la fermentación del pan y las notas cítricas y florales del azahar. El chocolate lo balancea muy bien. Como nota extra: su fermentación toma 40 horas y este año tiene la meta de producir tres mil y se separan via sus redes sociales (Panettone & Bakery Coffee). Alanya Repostería. Zara Alanya y su equipo producen panetón que se puede conseguir desde su web (solo producirán también tres mil este año). La masa del tradicional es delicada de color marfil, suave, se deshace en la boca, la hebra es larga, el balance justo de aromas y la proporción y distribución de las frutas. Las naranjas se trabajan durante siete meses y la masa se hace con una fermentación larga y utiliza una mantequilla que le da mucho sabor. La versión de chocolate tiene un color oscuro con los trozos de chocolate bien distribuidos, ambos son húmedos, pero la manteca del chocolate hace que este último brille más. El crecimiento de ambos panetones en un año ha sido notable y no se parecen en nada a los comerciales, tirando más a los clásicos italianos. Alanya caja de 1 kilo a S/ 79 y Alexander Orozco bolsa de 1 kilo a S/ 55.
Pan Atelier. De las manos del equipo de Grace Advíncula, guiado por el reconocido pastelero puertoriqueño que reside en Miami, Antonio Bachour, el panetón artesanal está elaborado con masa madre, frutos cítricos, pasas y costra de almendras, el color es marfil, la hebra larga y bien esponjoso, el sabor es delicado muy cercano al italiano. El de chocolate tiene buena cantidad de trozos de chocolate, lo que lo ayuda a mantener la humedad y no van a poder dejar de meterle mano. Pedidos en IG Pan Atelier. Caja de 900 gramos a S/ 70 (pasas y frutos cítricos) y S/ 75 de chocolate al 70%.
La Cristina Bakery. El chef Carlos Vial lidera un equipo de panadería que elabora estos panetones, de fermentación larga, sabor delicado y cantidad ideal de frutas o chocolate. La cobertura superior tiene un craquelado especial, es de color dorado y la hebra corre fácilmente. Se deshace en la boca, las frutas están muy bien distribuídas e invitan a tomar otro bocado una y otra vez. Pedidos en IG Caja de 900 gramos a S/ 60.
Nil Praliné. La pastelera Nil Cabrera se dedicó este año a viajar por Italia y a trabajar en sus habilidades de panadería. Regresó con una muy buena receta: la parte de arriba de su panetón tiene un craquelado crujiente que al cortarlo deja ver una masa de color marfil, aroma delicado, suave en la boca con sabor a yema y poca fruta. Es amable y versátil, como para untarlo con mantequilla. Pedidos en IG Pan Atelier. Bolsa de 1 kilo a S/ 95.
Fillin de Empanacombi. La cocina inclusiva de Empanacombi (compuesta por chefs con discapacidades) le ha metido harto trabajo a sus panetones. Su versión es de masa madre y lleva además miel de abeja, polvo de cítricos, arándano deshidratado, naranja confitada. La cantidad de frutas es bien alta y el sabor es balanceado, no empalaga. El glaseado de almendra le da un craquelado especial en la cubierta. Un ejemplo de que cuando hay ganas y oportunidad, no hay límites. Pedidos en Empanacombi. Caja de 900 gramos a S/ 55.
Residente Restaurante. El hotel Pullman de San Isidro nos sorpendió con su panetón artesanal de chocolate. La parte superior es dorada y lleva pecanas, la hebra es larga y el chocolate bien distribuído. Se puede comprar en el hotel o disfrutarlo como parte de la experiencia del Tea Time durante las tardes de diciembre. Pedidos en IG Residente Restaurante. Bolsa de 1 kilo a S/ 45.
Crustó. La pastelera Carolina Guzmán ha creado este panetón con frutas y chocolate. El craquelado superior se deshace al cortarlo, al sacarlo de la bolsa es bien aromático, tema que no se traslada a la masa hasta el retrogusto donde se siente el alcohol del cognac donde macera las frutas (pasas y naranjas). Es húmedo, esponjoso y muy suave, la hebra corre bien y el color es marfil con buena distribución de las frutas y los trozos de chocolate y el praliné. Pedidos en IG Crustó. Caja de 1 kilo a S/ 83.
Bakery 180. El tope es craquelado, el panetón tiene una hebra larga que se desprende bien con pequeñas porciones de nutella y chocolate en su versión de chocolate. La masa que ha desarrollado Nadine Heredia tiene un punto de dulce no tan alto y es bastante agradable. Además tiene la versión clásica con frutas, la hebra es un poco más corta y la textura podría ser más húmedo. Tiene arándanos rojos y naranja confitada, el sabor es equilibrado y se nota la confección esmerada y casera. Pedidos en IG Bakery 180. Bolsa de 750 gramos a S/ 40.
D´Sala La cafetería de Alessanda Sala elabora la versión clásica de panetón, de color dorado, buen balance de frutas, se le siente la naranja confitada bien marcada con los trozos de chocolate. De hebra larga aunque no corre tan bien. Eso sí, invita a comerlo una y otra vez. Pedidos en IG D´Sala. Caja de 900 gramos a S/ 43.90.
Masa Salvaje. Un panetón que se hace para familias chicas, tiene una cobertura de chocolate, la masa tiene una buena hebra con trozos de chocolates y un toque ácido de la masa fermentada. El empaque es esmerado. Pedidos en su IG Masa Salvaje. Caja de 550 gramos a S/ 40 (choconaranja) y S/ 45 con cranberries con pistachos y chocolate blanco.
Arts and Cakes.De Michelle Dellacroix. Su panetón de chocolate con naranja tiene la parte superior sencilla, pero al cortarlo se descubre una masa de hebra fina color amarillo, con buena distribución del chocolate. El sabor está balanceado, es suave y húmedo. Además tiene una versión con chocolate en tamaño pequeño y uno con trozos de Nutella, una buena sorpresa. Recomendamos trabajar en el empaque para que el producto se luzca. Pedidos en su IG Arts and Cakes. Bolsa de 900 gramos a S/ 75 de naranja y Nutella y S/ 80 de masa de chocolate.
Alta Gracia.Un molde pequeño con un acabado sencillo en la parte superior, con mucha fruta dentro y la hebra larga. Es suave y cumplidor, el sabor a panetón es un poco fuerte, se puede ajustar un poco. Caserito. Pedidos en su IG Alta Gracia. Bolsa de 900 gramos a S/ 30 (clásico y naked) y S/ 48 chocotón.
Panza Madre. Un emprendimiento artesanal joven que se aventura a hacer panetón por primera vez. Resultó una masa suave, un tamaño bueno para una familia pequeña, viene con un glaseado que hay que cuidar puesto que la humedad de Lima no lo ayuda. La distribución de las frutas podría mejorar, pero con un poco más de práctica lograrán un panetón excelente. Pedidos en su IG Panza Madre. Bolsa de 1 kilo a S/ 30.
Bocca Dolce. Clásico, tiene un glaseado con frutas confitadas. Al cortarlo el color es cremoso, pero el aroma se siente artificial. Cuidado con eso, sobre todo en esta categoría. La hebra es larga y la masa suave, la distribución de frutas pudiera mejorar para tener la misma cantidad en cada bocado. Pedidos en su IG Bocca Dolce. Bolsa de 1 kilo a S/ 70.
Modonese. Desde la calle Arica en Miraflores, Raúl Modonese le rinde homenaje a su abuelo con “La Esquina Modonese” un pequeño café/bodega gourmet que abrió en plena pandemia para mantener el apellido familiar. Este año decidió mandarse a hacer su primer panetón: buen balance de frutas y aroma, la masa húmeda y quizá necesita más práctica en el trabajo de la hebra. Pedidos en su IG Modonese. Bolsa de 900 gramos a S/ 35.
Spiga Perú. El chef pastelero Martín Tufró elabora su versión del panetón al estilo de pan dulce argentino, la masa es suave con la correcta proporción de frutas confitadas por él mismo. Es un poco más seco, aunque la hebra corre fácilmente y es un éxito entre la comunidad argentina. Pedidos en su IG Spiga Perú. Bolsa de 500 gramos a S/ 40.
AQUELLOS DE PANADERÍAS
Elaborados casi todos los días y a eso se debe su frescura, ya que son de alta rotación.
Carmelitas. No solo el empaque es esmerado y coqueto, la mesura en el uso de las esencias, la hebra bien manejada, la suavidad y la humedad, así como la frescura, lo convierten en un preferido de la temporada. Pedidos y compras en la misma panadería en Av. 28 de Julio 1328, Miraflores. Caja de 900 gramos a S/ 38.70.
La Panetteria. Este espacio de panes artesanales en Barranco tiene un panetón de masa de hermoso color dorado y un aroma delicado. La parte superior tiene un craquelado de almendras, la hebra es larga y suave, el aroma se mantiene en la boca con almendras arándanos y naranja. No van a poder dejar de comerlo. Pedidos en La Panetteria. Bolsa de tela de 1 kilo a S/ 70 .
La Panadería del Country. Bastante cumplidor y fresco. Una opción interesante, de buena altura, lindo empaque, frutos bien distribuidos y buen balance. Nos gustó. Hay tradicional con naranja confitada y almendras y de chispas de chocolate y confitura de naranja. Pedidos en La Panadería del Country. Bolsa de 1 kilo a S/ 69.
Rovegno. Ya un clásico y de alta rotación, por lo que van a encontrarlo siempre fresco, con buena miga y excelente distribución de pasas y frutos. En la presentación falla, pero no en la factura. Vale para todo momento, incluso para cerrar la cena navideña y llevar de regalo. Pedidos en Rovegno. Bolsa de 900 gramos a S/ 22.
Belgravia. Un best buy por años. También de alta rotación y a buen precio: vuela, así que si lo quieren, asegúrense. Para nosotros es un fiel compañero de lonches dicembrinos y desayunos largos. Suave, esponjoso. Solo le cambiaríamos la tanta fruta comercial. Pedidos en Belgravia. Bolsa de 900 gramos a S/ 15.
La Mora. El Premium tiene glaseado de fruta y nueces, la masa es de un color claro con una correcta distribución de las frutas. El tradicional tiene acabado sencillo, doradito, la masa es suave, no tan húmedo, pero con buena hebra y sabor. Pedidos en IG La Mora. Clásico Bolsa 1 kilo a S/ 65. Nutella caja de 1 kilo a S/ 89 y de manjar a S/ 82.
LAS EDICIONES ESPECIALES
¿Por qué especiales? El formato, el estilo, los ingredientes, es imposible medirlos con otros, y son un postre perfecto para culminar los festivos. Aquí no han ranking por la diversidad de propuestas que son únicas.
Tanttino. En esta categoría sobresale el de Tanta, los “tantinni” son de acuerdo a Astrid Gutsche los primos del panetón: un formato más pequeño pero lleno de sabor, la hebra se deshace, la cantidad correcta de frutas o chocolate y la proporción de relleno y la masa no compiten. Hay Tanttino de frutas con pasas, sauco, mazapán de almendra, naranjas y machacado de mashua con manjar; y de chocolate con pasas, naranja, damascos y gianduia (crema de avellanas y chocolate). El empaque es impecable y eso le da puntos también: viene en una caja hermosa ideal para regalar. Pedidos en todos los Tanta. Caja de 600 gramos a S/ 89.
La Cristina By Renato Peralta. El asesor gastronómico y panadero Renato Peralta elaboró con La Cristina un panetón en un molde horizontal con una masa suave y llena de chocolate que si lo comes a pellizcos se corre la hebra hasta la mitad del molde. Se nota claramente su expertise en el desarrollo de este porducto que se posiciona como otros de nuestros favoritos en esta categoría. Además de su excelente relación calidad-precio. Es de color dorado, el aroma delicado, con naranja confitada, un toque de canela y un topping es una cobertura crujiente de almendras y chocolate. Pedidos IG La Cristina. Caja de 550 gramos a S/ 55.
Fiorella Falco para el Westin. El panetón de esta respostera es una golosería, no solo cubierto enteramente de chocolate y decorado primorosamente con frutos secos, además relleno de crema y Nutella, como para una indulgencia navideña sin culpas ni arrepentimientos. Se pide con 48 horas de antelación al WhatsApp 947 145 012 / Teléfono 201-5022 / Correo market770@westinlima.com. Caja de 500 gramos a S/. 126
Bom Brigadeiro. Este es un postre hecho panetón, decorado con tres brigadeiros por encima y relleno con la mezcla de mantequilla, leche condensada y chocolate, bañado con chocolate y almendras. La maravilla para fin de fiesta. Además viene con propósito porque un porcentaje se destina al Albergue Inspira para apoyar a los niños del interior de Peru a seguir con sus tratamientos oncológicos. Pedidos en su IG Bom Brigadeiro. Caja de 500 gramos a S/ 89.
Blu, il gelato del barrio. Panettone & Gelato, una unión provocadora que inspira a los chicos de Blu para presentar una contundente opción de postre navideño. Es panetón artesanal de masa madre relleno de cremosos helados de la marca y bañado delicadamente en chocolate. Pedidos vía WhatsApp 977-516-642. Hay stock limitado y el panetón de poco más de un kilo está S/ 85.
4D. La Cafeladería 4D ofrece su paneteón especial relleno de helado, la base es simple un panetón con buena hebra y un sabor balanceado, sin embargo aquí lo rico es justamente el helado que está dentro. Pueden escoger cualquier sabor para rellenarlo y lo llevan a casa en una caja con hielo seco para que no se derrita. Pedidos en 4D. Caja grande a S/ 194 / Minipanetón S/ 34 (pedidos 24 horas antes).
Bocca Dolce. Red-velvetón: la cobertura es blanca y al cortarlo se descubre el rojo brillante. La masa está buena, la hebra suave, el aroma no invasivo y el relleno es un corazón de crema de queso crema, muy divertido. Pedidos en su IG Bocca Dolce. Bolsa de 1.4 kilo a S/ 79.
D’Sala Keto. Así como tiene un panetón clásico, D’Sala tiene una oferta keto y para las fiestas este cumple con los requerimientos de quienes no quieren romper el estilo de vida, 100% harina de almendras, chocolate y endulzado con fruto del monje. Más que un panetón es un quequito con sabor a panetón en tamaño personal para la indulgencia e incluso para celíacos. Pedidos en su IG D’Sala Keto. Bolsa de 180 gramos a S/ 23.90.
Xoma. El joven chef Ralph Zuñiga, desde su restaurante Xoma, nos invita a jugar. Su panetón viene en una hermosa bolsa de tela que incluye una variedad de toppings e ingredientes para armarlo a gusto de cada uno. Hay desde confites de quinua, hojuelas de cereal, mantequilla noisette, frutas confitadas, merengue y hasta praliné de pasas. La masa es suave, esponjosa, de buen color, el aroma es delicado. Pedidos en su IG Xoma. Bolsa de 900 gramos a S/ 80.
Víctor Sourdough. Una masa fermentada por siete días con chocolate al 52% hace que este panetón tenga un sabor único, con notas ácida marcadas con mantequilla y miel en la masa. Perfecto para los amantes del pan de masa madre. Pedidos en su IG Víctor Sourdough.Caja de 1 kilo a S/ 99.
LOS COMERCIALES
Los que encuentran con facilidad en los anaqueles de los supermercados y tiendas peruanas.
D’Onofrio. De los panetones más esperados por todos, la hebra es larga y el aroma es bien frutal, la masa es suave y húmeda, es un buen producto valor por dinero. Probamos el de bolsa. Bolsa de 900 gramos a S/ 29.50.
Wong. Ya clásico entre los limeños, aunque está disponible todo el año, es un best buy y saca de cualquier antojo lonchero o desayunero. Probamos el de bolsa. Antes de comprarlo, fíjense en la fecha de producción porque rota mucho en anaquel, y mientras más fresco, mejor. La masa es húmeda, la hebra es larga, las frutas están bien distribuidas (son comerciales), el balance de aromas no es desagradable. Bolsa 900 de gramos a S/ 14.90.
Miski Tanta. Esta marca produce en el Callao y comercializa por sus plataformas de redes, así como en las Agroferias Campesinas. Su producto está en el límite entre los comercial y artesanal. La hebra se separa bien y el aroma de frutas y esencia no es agresivo. Se puede conseguir por sus redes o vía Whatsapp. Hay versión clásica, de chocolate, de maíz morado y quinua. Nos quedamos con la clásica. Caja de 900 gramos a S/ 18 (los de sabores especiales están a S/ 22.50).
Unión. La hebra es corta, pero en aromas y sabor hay balance, además de buena cantidad de pasas y frutas. Para el lonche de media tarde. Bolsa de 900 gramos a S/ 26.50.
Ricco´s.La masa es densa y suave, con poco contenido de pasas y frutas, es húmedo y destacan los tonos cítricos. Tienen presentaciones pequeñas y es de sabor agradable. Caja 500 de gramos a S/ 20.
Casa Verde. Esta marca de comidas listas se mudó hace poco más de un año al mundo virtual y este año decidió participar en el mundo de los panetones. La receta es propia y la desarrolla la gente de Molitalia. La caja es un diseño de Ximena Collado, como parte de un proyecto con el PNUD para difundir la línea 100 y el programa No estás sola contra la violencia familiar. Ahora, el panetón es un poco denso, con un aroma a esencia bien marcado, ligeramente alcohólico, la miga corre bien y de color es claro, tipo marfil. Las frutas bien distribuidas, con unos ajustes puede llegar a ser un muy buen panetón comercial. Caja de 900 gramos a S/ 29.90.
Blanca Flor. En su campaña publicitaria confiesa que la receta ha sido modificada. La parte superior es lisa, no hay frutas, es como un pan color amarillo, pero la fruta está bien distribuida. La fibra es muy densa, el aroma cítrico no está mal, pero parece más un queque. Lo destinaríamos a preparaciones con panetón: como budines o tostadas francesas. Bolsa de 900 gramos a S/ 21.90.
Bauducco. Esta marca brasileña siempre se cuela en el mercado local, y si no la mencionamos arde Troya, ya es como una especie de adoptado con cariño. Su presencia todo el año lo hace un fijo en la mente de quien quiere panetón. Sin embargo, su calidad no es la misma de antes, es un panetón compacto y pesado, sea con frutas o chocolate, el aroma es bien fuerte y el retrogusto es un poco alcohólico. Caja 750 de gramos a S/ 33.
Gloria. Un clásico nacional, la parte superior es lisa, con poca o ninguna fruta, el color es amarillo intenso, la hebra densa y no corre, el olor está bien balanceado, así como la distribución de la fruta. No es desagradable, pero tampoco maravilloso para el nivel de prestigio y precio. Caja 900 de gramos a S/ 29.
Winter´s. Conseguirlo no fue tan fácil, es esponjoso y de hebra suelta, ahora al comerlo queda el sabor artificial en la boca como de perfume, bastante fuerte. SU versión sin pasas ni frutas es igual, solo que los aficionados encontrarán alivio en esta opción. Bolsa de 900 gramos a S/ 25.90 / Sin pasas ni frutas caja de 900 gramos a S/ 28.50.
Todinno. Este panetón resultó balanceado en frutas y aroma pero de miga muy seca y hebra corta. Viene en bolsa, en caja y en una versión chiquita que sirve para regalarle al amigo secreto. Bolsa de 900 gramos a S/ 27.40.
Cuisine and Co. La Marca Cuisine and Co. De Cencosud (Wong y Metro) tiene sus propios panetones, que se plantea como producto más Premium, pero no es de mejor calidad que el de marca de supermercado. El aroma artificial es intenso, la masa densa y tiene un restrogusto amargo. Bolsa de 900 gramos a S/ 20.90.
Bell’s. La marca propia de los supermercados Plaza Vea y Vivanda es un producto que está bien como ingrediente para hacer recetas, pero no sobresale dentro de los comerciales. Bolsa 850 de gramos a S/ 10.90.
Bimbo. El comentario general fue “sabe a quequitos Bimbo”. Podría balancear mejor las esencias y mejorar su factura. Bolsa de 900 gramos a S/ 27.90.
Tottus. Dentro los los panetones de marca propia, Tottus tiene los empaques más hermosos, latas coloridas para quienes quieren dar un regalo, sin embargo el contenido es un panetón denso con buena fruta, pero la esencia desbalanceada, es intenso con una nota amarga al final. Bolsa de 900 gramos a S/ 11.90.
Gran Panetón San Jorge. Hicimos la compra de este por la promesa de la impulsadora que sería un panetón de masa madre y esto solo logró que nos decepcione más. La parte superior se ve rústica, el aroma es bien intenso, la miga de la masa muy cerrada y después de comerlo queda un sabor como a perfume. Además el colorante de las frutas es bien intenso. Caja de 900 gramos a S/ 23.90.
Duryea. Quizás uno de los más decepcionantes dentro de los comerciales, este panetón se apalanca con la marca de Maicena Duryea, y es un producto que contiene trigo y una muy pequeña cantidad de maicena en la formula (según declaran en los ingredientes), menor que la cantidad de levadura que utiliza. Al cortarlo el golpe de la fragancia es demasiado intenso, aunque la masa es suave y tiene buena cantidad de frutas, deja un postgusto amargo. Bolsa de 800 gramos a S/ 29.60.
LOS DATOS
El panetón tiene una gran cantidad de calorías y vale la pena invertir en algo rico, aquí hay para todos los gustos y presupuestos, vemos con mucha felicidad cómo los artesanales cada vez están mejores y no hace falta un panetón de Italia para gozar en pleno en Perú. Agradecemos a 500 grados y Lila Dasso por cedernos sus espacios para realizar las catas.
PANETONES ESPECIALES, UNA GOLOSERÍA EXTREMA QUE SE CONVIERTE EN POSTRE ÚNICO
Mié 13 de diciembre de 2023
Usando creatividad y buenos insumos, plantean este año indulgencias precisas para las fiestas, con la que se puede consumir panetón de formas diferentes.