CLASE MAESTRA EN LIMA: JULIANA LÓPEZ MAY

Ya se ecuentran alistando plataforma las expertas Juliana López May (Argentina) y Melissa Abussada (Perú). En noviembre dicatrán una clase solo para 25 personas en Lima.

Juliana Lopey May en Lima. La chef pastelera Melissa Abusada ha organizado un interesane evento para compartir con la reconocida argentina que llega para dictar clases maestras de cocina y pastelería tradicional. López May es una cocinera mediática innovadora y versátil, reconocida como embajadora de la comida sana y autora de cinco libros. Las clases serán solo para 25 personas y la primera estará dedicada al brunch: ponche de frutas rojas, pan chato a la chapa con queso de cabra , miel y comino;crudité fresco con tzatziki; torrejas con mascarpone y praline y tarta raw de alemendras, avellanas y frutillas. La segunda se orienta el té: de damascos, tisana especial de cerdrón y menta, tartine de cabra y remolachas, sánguche de huevos al curry, chips de manzana con paté de campo, tabletón de dulce de leche, delicias indias, torta húmeda de chocolate y avellanas y cremoso de limón y frutas rojas. Y la tercera para recibir invitados: naranja & Campari, focaccia de hierbas y sal de mar, antipasto italiano, rotolo de espinacas y hongos, tarta de polenta con peras y limón y amaretti. Las citas son el 19, 20, 21 y 22 de noviembre (cuatro horas de duración aproximada por clase), a las 10:30 horas. Además habrá cóctel de bienvenida y menú de cinco tiempos con degustación. Precio por persona: US$ 120 por clase y precio especial por pack de tres clases. La cuarta sesión será compartida con Melissa Abusada y enfocada en postres: S/ 160. Reservas e inscripiones en: mpastrychef@hotmail.com.

Etiquetas: JULIANA LÓPEZA MAY, CLASE MAESTRA, MELISSA ABUSADA, PASTELERÍA, COCINA SANA, CLASES

TAMBIÉN PUEDES LEER

LA FINAL GLOBAL DEL S. PELLEGRINO YOUNG CHEF 2023

Lun 2 de octubre de 2023

Finalmente, este 4 y 5 de octubre se celebrará la competencia para elegir al ganador de la nueva edición.

KILÓMETRO VENEZUELA SE COCINÓ EN CARACAS

Lun 11 de marzo de 2024

Tras varios años en crisis, el movimiento gastronómico en Venezuela va tomando nuevas fuerzas de la mano de cocineros, productores, investigadores y público en general, que han dado un paso al frente para retomar la antorcha.

PARA EL 14: DESDE CHOCOLATES HASTA CENAS A CIEGAS, 4 OPCIONES PARA VIVIR EL AMOR

Lun 13 de febrero de 2023

Celebramos el Día del Amor con propuestas para compartir con la persona que más quieran. Ojo que todas apuntan al romance, pero también se pueden disfrutar con amigos.