Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)

Cada año, pequeños y grandes esperan ansiosos la famosa búsqueda de los huevos por toda la casa, creando un ambiente de unión y diversión en familia. Chocolateros y pasteleros peruanos usan esta fecha para preparar desde sencillos huevos de chocolate hasta postres sofisticados, rellenos golosos, sorpresas creativas y empaques elegantes. Los huevos de Pascua ya no son solo un juego de niños. 

ALANYA REPOSTERÍA. Por tercer año consecutivo, Zara Alanya saca una carta diversa para Pascua que incluye huevos pequeños en caja de seis unidades rellenos de maní, avellanas y pistacho; uno medium en tres versiones: chocolate de leche con praline de pecanas y grageas de la casa; chocolate blanco con praliné de pistacho y grageas de la casa; o el medium de chocolate al 55 % de cacao con crujiente de avellanas y seis grageas de la casa. Para una pieza central en la mesa o un premio mayor, hay dos versiones del huevo XL: de cobertura la 55% de cacao con paredes praliné de pistacho y relleno de mini huevos de maní, avellana y pistacho y marshmallow; o el de chocolate de leche relleno de crujiente de avellanas, mini huevos de maní, avellana y pistacho con marshmallows y un conejo de pascua dentro. Recomendamos hacer los pedidos con anticipación vía WhatsApp o en sus locales de Barranco y Surco.

BOM BRIGADEIRO. Juliana Oliveira trabaja para esta temporada huevos de diferentes tamaños: Huevitos enteros rellenos de brigadeiro blanco con fresa, relleno de Chin Chin, brigadeiro blanco y de chocolate con Kit Kat, relleno de gomitas y brigadeiro de chocolate con princesa. Sus ya conocidos medios huevos: Majestuoso relleno de brigadeiro de chocolate con leche, Nutella y decorado con maní, el Delicia de Fresa relleno de brigadeiro blanco de chocolate de leche y fresas frescas; el Sorpresa de Uva relleno de brigadeiro blanco con uvas y praliné de almendras y el Conejito Feliz relleno con brigadeiro de chocolate de leche y gomitas. Además incorporan los nuevos sabores: medio huevo de chocolate relleno de brigadeiro de nueces y brownie y el huevo entero grande de chocolate blanco relleno con brigadeiro de pistacho. Los pedidos se hacen por WhatsApp.

D’ASTRID. En Perú ya no se vive la Pascua sin los huevos de Astrid Gutsche, este año presenta sus clásico: seishuevos de chocolate con un cascarón de cacao al 60% rellenos de seis sabores diferentes: vainilla, gianduia, maracuyá con coco, hierbaluisa, maní y pecanas con naranja. La caja cuesta S/ 87. Además, hay pocas unidades de dos huevos especiales, Mandala relleno de salsa de caramelo con maní, almendras y chocolate blanco con una decoración moderna y elegante inspirada en un mandala; y Mariquita relleno de salsa de caramelo con maní, almendras y chocolate blanco con una decoración alegre y primaveral que recuerda a un jardín encantado. Separen los suyos que se acaban. Pedidos por la web y al 442-2777.

GIOVANNA MAGGIOLO. La chocolatier peruana Giovanna Maggiolo presenta una carta variada para Pascua con opciones de diferentes tamaños: mini de Crispy Milk Cusco 44%, Gianduia Crispy Milk Cusco 44% y Gianduia Crispy Dark Cusco 60% en bolsas de nueve unidades a S/ 54. Además de huevos de 55 gramos en presentación por unidad a S/ 25 y en pack de seis unidades a S/ 135. Hay también huevos de 110 gramos por unidad a S/ 36 y seis unidades a S/ 194. Este año la carta incluye cakes de Pascua: de gianduia o de zanahoria y pecanas. Se pueden hacer pedidos víaInstagram o al WhatsApp.

LA CRISTINA. Este año nuevamente preparan sus huevos de pascua con chocolate de cacao chuncho al 55% y tienen tres nuevos rellenos: uno de mantequilla de maní bañado en maní tostado y chocolate de leche; otro de butterscotch de maracuyá bañado en garrapiñado de ajonjolí y uno de choco avellanas relleno de pasta de avellanas y avellanas tostadas. Se pueden pedir por unidad a S/ 24 o en pack de dos variedades a S/ 44. El pedido se hace a vía el market de La Cristina en San Isidro o por WhatsApp. 

LA CROCANTE. Presentan una colección pensada para compartir en familia o regalar. Entre sus opciones destacan los huevos rellenos de blondie con manjar blanco y de brownie con trufa a S/ 35 cada uno, además de huevitos ideales para compartir y galletas con figuras para pintar. Los pedidos se hacen por sus redes y también pueden encontrarlos en sus locales de Surco, San Isidro, Miraflores y Asia.

LA DULCITECA. Sabina de Szyszlo y su Dulciteca vuelven esta Pascua con una colección que combina frescura, ternura y alegría. Entre sus propuestas más especiales están los medios huevos rellenos de tarta de frambuesa S/ 110, pistacho S/ 130 y carrot cake S/ 100, además de versiones decoradas como ovejita o pollito desde S/ 80 y elegantes canastas tejidas a mano con huevitos sorpresa S/ 70. Los pedidos se realizan por WhatsApp y redes sociales.

LA IBÉRICA. Durante la Semana Santa, La Ibérica abre sus puertas a un nuevo y encantador personaje: el Conejo Amoroso, una divertida figura de chocolate con leche al 40% de cacao  de 180 gramos. Los empaques se renuevan en sus tradicionales huevos que están disponibles en presentaciones desde 20 hasta 225 gramos. Además, uno de los huevos más especiales incluye realidad aumentada, permitiendo a los más peques descubrir la cosecha de zanahorias del Conejo de Pascua mediante una experiencia interactiva y encantadora. Se pueden conseguir en las tiendas de La Ibérica en todo el país, en su web y algunas presentaciones en supermercados como Wong.

PETITE THE PASTRY & CO.  La carta de Pascua con huevos 53% chocolate rellenos de postres como: torta de chocolate con manjar, fudge y queque de chocolate; carrot cake que tiene manjar, frosting y queque de zanahoria; red velvet, mucho manjar, frosting y queque de red velvet; alfajor con masa de alfajor y manjar de olla y trufa de brownie con brownie y fudge con grageas crispy. También mantienen su box de pascua con brownies, alfajorcitos y mini carrot cake con el detalle que Camila Iturri logra en todos sus postres. Los huevos pueden salir por unidad a S/ 13 y el box de Pascua a S/ 65. Para más información y pedidos pueden escribir al WhatsApp.

RENACER. La chocolatería de Renato Gordillo cada mes trae colecciones diferentes, para Pascuas rompe sus moldes tradicionales para adaptarlos a seis huevitos diferentes inspirados en la Amazonía: Descubrir, relleno de limón mandarino y subincanum, un theobroma en el cual Renato ha estado trabajando el último año; Vida, relleno de pie de maracuyá; Awajun con ganache de vainilla pompona; Espiral de caramel mokachino; Familia con kujen de arándanos y Amazonas con crema de castaña amazónica y haba tonka. Las reservas se hacen por mensaje directo vía su cuenta de Instagram.

ROSELEN CHOCOLATIER. Roselen va más allá de los huevos y sorprende este año con su gallina mamá de chocolate bitter con un pollito y huevo de chocolate con sorpresas; el conejo Rosie de chocolate de leche con un huevo bitter con sorpresas; la coneja Lola de chocolate de leche al 45 % de cacao, además de huevos de variados tamaños de chocolate bitter. Los pedidos se hacen vía  WhatsApp o en sus tiendas del Centro Comercial Caminos del Inca y El Polo.

SCRAP & CHOCOLATES. Este año se regresa con huevos de pascua elaborados con chocolate piurano: 51% cacao dark milk con caramelo salado y quinua popeada; 51% cacao dark milk con almendras; 51% cacao dark milk con mantequilla de maní, caramelo salado, trozos de maní y pretzel. Cada huevo pesa 50 gramos. Se puede hacer el pedido por WhatsApp, también se encuentran en el Cacaotal (Jr. Colina 111 Barranco) hasta agotar stock.

SIENNA BAKERY. Dulces hermosos con presentaciones impecables de cada ocasión. Para Semana Santa traen versiones variadas para escoger: Medios huevos con distintos como mantequilla de maní, pistacho, frambuesa, torta de chocolate y brownie. Huevos enteros con rellenos golosos de cookies & cream, dulce de leche, mantequilla de maní, pistacho, nutella, sorpresa con dulces dentro y hasta una versión para gender reveal. Además hay galletas, brownies y queques. Los pedidos se hacen con anticipación por WhatsApp o a través de la página web www.siennabakery.pe

UKAW. La marca de chocolate ucayalino, con su maestra chocolatera Gianina Flores, presenta esta temporada huevos con cacao al 60% y rellenos sutiles con frutas amazónicas y frutos secos, pintados a mano en manteca de cacao. También tienen otros productos con la temática de zanahorias y huevos para la ocasión festiva. El precio de cada huevo es desde S/ 13 y se pueden conseguir en su local de Barranco: Jirón Martínez de Pinillos 105.

URA CHOCOLATES, BEAN-TO-EGG. Luchi Narváez, chocolatera artesanal, elabora nuevamente sus huevos de Pascua con un blend de cacao cusqueño en dos variedades: 70% bitter y con leche al 55% relleno de praliné de avellanas. Los precios varían desde 20 gramos a S/ 8.5, 40 gramos a S/18, 80 gramos a S/ 35 y 120 gramos a S/ 49. Se pueden conseguir vía redes o en las tiendas El Cacaotal, Milimétrica Coffee y Dédalo.

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