LA HIGUERA
La Higuera es una plataforma integrada por periodistas y fotógrafos que busca visibilizar a la mujer peruana y latinoamericana, su trabajo y sus logros en la cocina y alrededor de ella.
La Higuera es una plataforma integrada por periodistas y fotógrafos que busca visibilizar a la mujer peruana y latinoamericana, su trabajo y sus logros en la cocina y alrededor de ella.
Desde un balneario en la frontera entre Uruguay y Brasil, la pescadora uruguaya impulsa la recolección y venta sostenible de almejas que son el tesoro de su pueblo.
Leer másLa creadora de la plataforma Mucho Colombia acorta distancias entre productores y consumidores.
Leer másGracias a su liderazgo, lo recaudado por el Banco de Alimentos llega a diversos programas sociales de la comuna chilena de Cerro Navia.
Leer másCon 25 años, la joven contadora emigra de Lima al VRAEM y se enamora de un proyecto que visibiliza el trabajo de mujeres cacaoteras.
Leer másEl catering y la panadería son las pasiones de esta arequipeña volcánica, discípula de Lucha Parodi.
Leer másOrgullosa picantera, preside la Asociación de Picanterías Piuranas, que este agosto celebra tres años de creada.
Leer másEn el 484 aniversario de Arequipa, un reconocimiento al trabajo de las picanteras que protegen prácticas patrimonio del Perú.
Leer másMadre y empresaria, junto a su padre impulsó Sol Aparcana, un pisco que lleva el sello familiar y del que nació una delicada crema.
Leer másEs arequipeña y a sus 30 años regenta Oroya, uno de los restaurantes peruanos que están dando la hora en Madrid
Leer másDesde su casa en Pampacorral, en el distrito de Lares, provincia de Calca, Cusco, Rosa y su familia preservan más de 400 tipos de papas nativas.
Leer másHa cumplido 30 años como cocinera profesional, pero son muchos más los que María dedica a la buena sazón en Casa Zúñiga, en Barranco. Hoy, en las aulas universitarias, son sus alumnos los que heredan su sabiduría
Leer másElla mantiene un perfil bajo, pero su mirada de la gastronomía, junto con las ideas y los proyectos que promueve con La Revolución desde hace casi 10 años, impactan y transforman la manera de pensar la comida y los alimentos en miles de personas. Eso busca Karissa: más reflexión para tomar buenas decisiones.
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