Estudió para entender bien especialidades del mundo líquido, como sommelier
y catadora de pisco. Así enrumbó su camino para abrazar su gran pasión.

El chef José Avillez y su esposa, Sofia Ulrich, construyeron junto al lago Alqueva, al sureste de Portugal, un refugio para el alma. Cultura, cocina y naturaleza nos envuelven en Casa Nossa.

Desde Entrelanas.pe, esta hábil tejedora dicta cursos de tejido a crochet y a palitos para crear piezas utilitarias.

Es agrónoma, productora y una de las principales promotoras del consumo de este grano andino en Bolivia y en la región.

La antropóloga ecuatoriana asumió la tarea de grabar y compartir los saberes alimenticios ancestrales de las comunidades campesinas e indígenas de su país.

En Venezuela, el cacao se hace un delicioso verbo con aroma a mujer. Acciones y cifras así lo demuestran.

Hace más de 10 años rompió el molde siendo una de las pocas mujeres bartender en la escena limeña. Hoy afianza su estilo en coctelería.

Desde El Comalote, un espacio de creación gastronómica en Antigua, Guatemala, esta ingeniera revalora una gran tradición.

El acto de reivindicación que contribuye a la recuperación de una parte de la historia de Ecuador que ha sido sistemáticamente arrebatada a los pueblos negros.

La activista mexicana de origen Nahua lucha por los derechos indígenas, el liderazgo femenino y la protección de semillas criollas esenciales para nuestra alimentación.

Es hija de una maestra y un empleado del correo, nieta de cocineras, descendiente del cacique Viltipoco de Tilcara, y fue bautizada como La Reina de las Papas Andinas.

Su esfuerzo y dedicación fueron reconocidos cuando obtuvo el premio Mejor Chef Mujer en los premios Summun 2017. No fue el primer galardón, ni será el último.