Receta de Jimena Agois (@jimena.agois) / Foto Sneaky Mommies

Jimena Agois nos trae una receta para endulzarnos la vida: rápida y sencilla. Una galette de manzana que nadie va a dejar pasar. Menos, con helado de vainilla al lado.

INGREDIENTES

• Un disco de masa lista para hornear (se usa masa de hojaldre que se consigue en todos los supermercados)
• 1 kg de manzana Israel
• ½ taza de azúcar rubia
• Jugo de limón
• 2 cucharadas de canela molida
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 huevo
• Tomillo fresco

PREPARACIÓN

• Pelar y cortar las manzanas en láminas. Agregar una cucharada de canela y el jugo de limón.
• En una sartén, agregar la mantequilla y saltear las manzanas hasta que estén cocidas.
• Agregar la vainilla. Poner la masa sobre una lata aceitada, agregar las manzanas en el centro de la masa.
• Pincelar con el huevo batido y hacer dobleces en hacia el centro para cerrar la trata y quede como una bolsa.
• Espolvorear con un poco de azúcar rubia y canela. Y decorar con hojas de tomillo fresco.
• Llevar al horno por 40 minutos a 180 grados o hasta que la masa este bien doradita.
• Acompañar con helado de vainilla. Se puede utilizar toda clase de frutas con la misma forma de cocción.

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