MATER INICIATIVA: FASE NUEVA

MATER INICIATIVA: FASE NUEVA

La nueva sede de Mater Iniciativa: estamos esperando escuchar de ti. Cuéntanos qué te gustaría investigar con un proyecto de investigación formal y ven aprovecha nuestra plataforma.

Escriben: Malena Martínez y Gonzalo Urbina para @materiniciativa / Fotos @gustavovivancoleon y @cesar_del_rio
Al momento de hablar me hubiera gustado percibir que ya me precedía una voz sin nombre desde hacía mucho tiempo, dejándome a mí solo enredarme en ella, asumir su cadencia, introducirme sin ser advertido en sus intersticios, como si hubiera pausado un instante, en suspenso, para hacerme pasar… Michel Foucault. (2 de diciembre de 1970). El Orden del Discurso. París, Francia.
En Mater celebramos el aprendizaje. Entendemos el conocimiento como esas voces sin nombre que nos preceden y envuelven como torrentes de aprendizaje. Apreciamos cuando el conocimiento es producto de la experimentación: realizada en minutos en un laboratorio, o en años en una chacra (y viceversa).
Es posible que exista en este país una cultura de producción de conocimiento más potente en artes que en ciencias. El problema no es solo que no se promueva la investigación en universidades o institutos, es que ni siquiera se considera que perseguirla supone un horizonte laboral interesante. Esto debilita el torrente de nuestro conocimiento y claramente silencia nuestra voz. Eso necesita cambiar.
Por eso nos interesa reforzar la investigación de varias maneras, empezando por la formación de profesionales. Creemos firmemente que aquí, hoy, más que profesionales que sepan todo, necesitamos profesionales capaces de aprenderlo todo, personas que desarrollen técnicas acá para las realidades de acá: nuestros propios Investigadores y nuestro propio Mercado de Investigación.
Queremos colaborar a que Perú esté en esa frontera de innovación y para ello nos enfocaremos en jóvenes investigadores, guiándolos a que adquieran experiencia en investigación lo más pronto posible pero que también aprendan a exponerse a otras formas de conocimiento. Que aprendan otras cadencias, que escuchen otras voces. Nosotros aprendemos con ellos.
Hemos creado con Mater un ambiente ideal para esto, porque valoramos todas las preguntas: las raras, las aparentemente elementales o las esenciales. Apreciamos que se formulen. Y creamos nexos entre disciplinas que quizás hasta ahora conversaron poco, para permitir que exista posibilidad de respuestas con miradas más amplias.
En Mater creemos que afuera hay más por aprender y que es precisamente afuera de nuestras oficinas, de nuestras disciplinas y de nuestros espacios de confort donde podemos aprender cosas nuevas o descubrir que lo que creíamos podría no ser cierto.
Hace unos meses la sede Cusco de Mater empezó a funcionar. Ése será un núcleo de acción importante que traduce además lo importante que es a veces también salir de Lima ciudad. En esta sede estamos recibiendo estudiantes y académicos que quieran desarrollar sus proyectos de investigación con nosotros. Priorizamos preguntas acerca de cómo nos alimentamos: desde los procesos de selección de semilla o la manera en que un campesino se puede incorporar al mercado, hasta el análisis de oferta y demanda de productos alimentarios, pasando por preguntas gastronómicas prácticas y el estudio técnico de la cocina peruana.
Estamos esperando escuchar de ti. Cuéntanos qué te gustaría investigar con un proyecto de investigación formal y ven aprovecha nuestra plataforma. Queremos estudiantes que sepan trabajar duro y estén dedicados a la excelencia, los que se quedan despiertos hasta que quede perfecto una semana antes. De verdad te estamos esperando. A ti, sí, ya ponte a escribir.
EL DATO
Para saber más del proyecto Mater Iniciativa pueden consultar en su web www.materiniciativa.com y en su blog www.blogmateriniciativa.com20
Etiquetas: MATER INICIATIVA, MIL, MIL CENTRO, INVESTIGACIÓN, COCINA, COCINA Y CIENCIA, AFUERA HAY MÁS

TAMBIÉN PUEDES LEER

MESA SICHUAN: EL PICANTE MISTER LI

Por: María Elena Cornejo

Foto de MESA SICHUAN: EL PICANTE MISTER LI
Lun 10 de junio de 2024

En Lima, el único restaurante especializado en la gastronomía de Sichuan es Mister Li, que ha tenido tres etapas en su desarrollo aunque siempre dentro del marco de la cocina de Sichuan.

Leer más

EL OJO DEL COMENSAL: DON VITO, UN CLÁSICO EN MIRAFLORES

Por: Carlos Carlín El ojo del comensal

Foto de EL OJO DEL COMENSAL: DON VITO, UN CLÁSICO EN MIRAFLORES
Vie 26 de abril de 2024

Esta es la historia de la pizzería que abrió a inicios de los 70 y una década después derivó al tradicional restaurante de pastas que conocemos hoy.

Leer más

URBAN KITCHEN CELEBRA SU DÉCIMO ANIVERSARIO

Por: Jimena Agois

Foto de URBAN KITCHEN CELEBRA SU DÉCIMO ANIVERSARIO
Lun 30 de octubre de 2023

Un lugar amplio donde se pueden armar grupos de hasta 14 personas cómodamente sentadas y listas para aprender distintas técnicas de cocina o simplemente pasar un buen rato y divertirse.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

banner-web banner-hong

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de AWA: LA CARA CONTEMPORÁNEA DE LA COCINA AMAZÓNICA
Vie 15 de noviembre de 2024
AWA: LA CARA CONTEMPORÁNEA DE LA COCINA AMAZÓNICA
Foto de UN JARDÍN BOTÁNICO EN CASA TÚPAC
Mié 13 de noviembre de 2024
UN JARDÍN BOTÁNICO EN CASA TÚPAC
Foto de EL LEGADO MATSUFUJI EN UNA MESA: UN MENÚ DEGUSTACIÓN EN OMATSU
Mar 12 de noviembre de 2024
EL LEGADO MATSUFUJI EN UNA MESA: UN MENÚ DEGUSTACIÓN EN OMATSU
Foto de EN SANTIAGO: LA COCINA ENDÉMICA DE RODOLFO GUZMAN EN BORAGÓ
Lun 4 de noviembre de 2024
EN SANTIAGO: LA COCINA ENDÉMICA DE RODOLFO GUZMAN EN BORAGÓ
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete
matacuy patarashkita

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

icono-fb Síguenos en facebook icon-tw Síguenos en twitter icon-ig Síguenos en instagram