María Elena Cornejo, Laura Hérnadez, Jimena Agois, Mater y Juver Aliaga son algunos de los especialistas que se unen a nuestro equipo con artículos, crónicas, recetas, reseñas de restaurantes, viajes y columnas. Foto Santiago Barco.
AKANKARECH: MEMORIA Y FUEGO YÁNESHA
Más que una comida, la técnica de asar una gallina que practican los pueblos indígenas originarios en Oxapampa está asociada a costumbres que fortalecen su identidad.












